Ha gyorsan kell egy finom desszertet készítened, próbáld ki ezt az egyszerű leveles túrótorta receptet. Ez az édesség ötvözi a leveles tészta ropogósságát a gazdag sajttortatöltelékkel, és bármilyen alkalomra tökéletes.
Hozzávalók
- Leveles tészta (3 lap)
- 4 kád túró
- 1 tejföl
- 3 tojássárgája és 1 egész tojás
- Cukor ízlés szerint
- 1 csomag vaníliás cukor
- Citromhéj
- 3 evőkanál keményítőliszt
- 3 tojásfehérje (a hóhoz)
- 1 tojás a kenéshez egy csepp tejjel
Eljárás
1) A tészta előkészítése: Terítsünk ki 1,5 lap leveles tésztát egy 30×40 cm-es sütőlapra. A széleket kissé megemeljük, és villával megszurkáljuk a tésztát.
2) Elkészítjük a túrótölteléket: Egy nagy tálban keverjük simára a túrót, a tejfölt, a tojássárgáját, az egész tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot, a citromhéjat és a keményítőport. Végül óvatosan forgassuk bele a kemény tojásfehérje keveréket.
3) A tészta megtöltése: A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk az előkészített tésztán.
4) Második réteg tészta: Fedjük be a tölteléket a leveles tészta másik felével. Ismét villával enyhén megszurkáljuk, és megkenjük felvert tojással és tejjel.
4) Sütés: Süssük előmelegített sütőben 170 fokon kb. 45 percig, vagy amíg a tészta aranyszínű nem lesz.
5) Tálalás: Sütés után tálalás előtt hagyjuk egy kicsit hűlni a zsemlét. Ízlés szerint tálalhatjuk önmagában, vagy gyümölccsel, mazsolával is.
Próbálja ki a következőket is: – Készítsd el a süteményt:
Következtetés
Ez a gyors leveles tészta és túró recept remek megoldás váratlan látogatók esetén, vagy ha gyors és egyszerű finomságra vágysz. A túrótöltelék krémes állagot és finom ízt ad a zsemlének.
