A lusta pizza elkészítésének sajátossága, hogy olyan alapon készül, amit nem kell kinyújtani. A töltelékhez bármilyen hozzávaló alkalmas.
A gyorspizzához készült tésztát folyékonyra készítjük, a nyers tésztára ráterítjük a tölteléket, majd zárt fedél alatt kis lángon kisütjük a pizzát.
Hozzávalók
- liszt – 9 evőkanál. l.
- tojás – 2 db.
- majonéz – 4 evőkanál. l.
- tejföl – 4 evőkanál. l.
- só – 0,5 tk.
- növényi olaj – 1 teáskanál.
Töltelékhez:
- ketchup – 2 evőkanál. l.
- kolbász – 100 g
- friss paradicsom – 1 db.
- ecetes uborka – 1 db.
- kemény sajt – 100 g
Készítmény
A tojásokat habverővel felverjük. Adjunk hozzá majonézt, tejfölt, sót, szitált lisztet. Keverjük össze.
A töltelékhez: a kolbászt, a paradicsomot és az uborkát apróra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük.
Melegítsünk fel egy serpenyőt, kenjük meg növényi olajjal, és helyezzük rá a tésztát, csökkentsük a hőt. A tésztára kenjük a ketchupot, hozzáadjuk a kolbászt, paradicsomot, uborkát, a tetejére sajtot szórunk és fedővel lefedjük.
10-15 percig főzzük közepes lángon. Amint a sajt megolvad, az étel készen áll.
Helyezze a pizzát egy lapos tányérra.
Tanács
- Bármilyen kolbász jó a pizzához.
Olvassa el még: