Ha nem tudja, hogyan lehet nagyon könnyen meghámozni a garnélarákot forralás után, akkor meg fog lepődni, milyen egyszerű és hatékony life hack létezik.
Sokan szeretik a tenger gyümölcseit, de nem mindenki tudja, hogy szükséges-e eltávolítani a garnélarák bélvénáját. Ezeknek a rákféléknek sok fajtája létezik, és lépései attól függnek, hogy mekkora méretei vannak, és hogyan tervezi főzni őket.
Persze ha akarod is, nagyon nehéz lesz eltávolítani például egy kis fekete-tengeri garnélarák beleit, még akkor is, ha kéznél van csipesz és nagyító. Ezért, ha kicsi rákszerű betegségei vannak, akkor nem kell túl sokat aggódnia. Teljesen más a helyzet, ha nagy garnélarákról beszélünk, beleértve a királyrákot is – akkor keményen kell dolgoznia.
Próbáljuk kitalálni, hogyan lehet a legjobban megtisztítani a kis és nagy garnélarákokat főzés előtt és után.
Hogyan pucoljunk királyrákot – így csinálják a szakácsok
A nyers garnélarák hámozásához villára és csipeszre lesz szüksége.
Az algoritmus nagyon egyszerű:
- Használja a villa fogát, hogy átszúrja a garnélarák héját a farok közelében;
- feszítse ki a beleket az eszközzel;
- óvatosan húzzuk ki csipesszel (az ujjunkat is használhatjuk).
Ugyanez az eljárás fogpiszkálóval is elvégezhető.
Hogyan lehet hámozni nyers vagy főtt közepes méretű garnélarákot
Először tépje le a lábakat, csavarja le a fejet és távolítsa el a héjat. Ezután fogpiszkálóra lesz szüksége – azon az oldalon, ahol a fej volt, kissé felfeszítse a húst, majd ujjaival fogja meg a bélvénát, és húzza ki.
Kitaláltuk, hogyan kell megfelelően megtisztítani a beleket a garnélaráktól, ha nagy és közepes méretű rákfélék vannak, és most érdemes megosztani egy életút, hogy mit kezdjünk az „apróságokkal”, hogy élvezzük az ízét, és ne lenyeljük a lábak és a héj részei. Kiderült, hogy van egy technika, amely lehetővé teszi, hogy a kis garnélarákokat gyorsabban hámozzuk meg, mint a magokat.
Hogyan hámozzuk meg a kis főtt garnélarákot
Vegyünk egy kis garnélarák farkánál fogva, és tépjük le a héj felét úgy, hogy a garnélarák háta látható legyen. Ezután nyomja le a fejét, és húzza ki a többi húst. Ennek a life hacknek köszönhetően néhány perc alatt valóban sok garnélarákot lehet megpucolni.
Szükséges-e megtisztítani a belet a garnélaráktól – mit érdemes tudni
Azok a garnélarák, amelyek visszatartják a bélvénát, élelmiszer eredetű betegségeket okozhatnak, ezért meg kell hámozni. Ezt különösen óvatosan kell megtenni, ha nem fogja sokáig főzni a rákféléket.
Korábban az UNIAN írta, hogyan kell a legfinomabbat főzni, ami kevés időt vesz igénybe.