Kicsontozott halételt szeretnél az asztalra vinni? Csak válassza ki a megfelelőt, és teljes nyugalomban élvezheti a vacsorát.
Azok között, akik szeretnek halat enni, jó adag van akik nem bírják a csontokat. Ez a jelenlét természetesen nem akadályozhatja meg az elfogyasztását, mert ez egy rendkívül tápláló étel, amelyet minden táplálkozási és élelmiszer-szakértő fontosnak tart az egészség szempontjából.
Valóban A hal értékes táplálék az egészség szempontjából és nem csak a felnőtteknek, hanem mindenekelőtt a felnövő gyerekeknek jó.
Az ok nagyon egyszerű, a hal számos alapvető tápanyagot tartalmaz a növekedéshez és a jó egészség megőrzéséhez, például nemes fehérjéket, vitaminokat, ásványi sókat és többszörösen telítetlen zsírokat, például omega-3-at. De mi a teendő, ha utálja a csontokat és a töviseket? Csak válassza ki azokat, amelyekben nincs!
Csont és tüskék nélküli hal
A szakértők szerint nagyon hasznos, ha hetente legalább kétszer-háromszor eszik halat, hogy élvezze annak számtalan jótékony hatását. Akkor a finom halrecepteket bármilyen alkalomra asztalra hozzuk, a baráti ebédtől az ünnepi vacsoráig. De melyik halat válasszuk, ha el szeretnénk kerülni a csontokkal való foglalkozást és tövissel?
Tegyünk egy gyors bevezetést, minden halnak van csontjaa csont az ő „gerincoszlop“. A természetben nincs tüskék nélküli hal. Kivéve Kínát, ahol egyes tudósok genetikailag manipuláltak egy pontyfajt az intramuszkuláris tüskékért felelős gén eltávolításával. De nézzük meg részletesen, melyek azok a tüskék nélküli halak, amelyeket gyerekeknek is fel lehet adni.
A rákféléknek és puhatestűeknek nincs tüskékde nem igaziak”hal“. Akkor itt van a már megtisztított halfilé Nincs csontjuk, és többféle típus közül választhat. Ilyen például a egyetlen, tövismentes, finom ízének köszönhetően a gyerekek is kedvelik, sovány húsú, újszülöttek elválasztásánál kiváló. Aztán vannak lepényhal és lepényhal, a talphoz hasonló csontok nélkül is meglehetősen olcsó és kiválóan fogyasztható a mindennapi menüben.
Végül ott vannak a rombusz és a ördöghal vagy ördöghal amelyek kiváló minőségű, finom ízű és pépes állagú halak, amelyek sokféle recepthez alkalmasak. Nyilván ezt mindig meg kell tenni legyen nagyon óvatos, mert néhány tövis mindig megmaradhat a halpépben. Javasoljuk, hogy ujjait húzza végig a húson különböző irányokba, hogy felismerje a tövisek esetleges jelenlétét, amelyeket speciális csipesszel könnyen eltávolíthat.