Site icon Kirsche

Ha van 2 tojás és egy csésze tejföl, készítse el ezt a szuper krémes süteményt.

Egy könnyű, krémes és friss desszert receptjét hozzuk el neked, amely gyorsan elnyeri a szívedet és az ízlelőbimbóidat. Ez a sütemény az egyszerűségével és gyors elkészíthetőségével tűnik ki, az eredmény mégis egy olyan finom desszert, amely az egész családnak örömet okoz. A tejfölös töltelék enyhe, savanykás ízt kölcsönöz a tortának, amely gyönyörű kontrasztot alkot az édes tésztával, miközben könnyű és habos marad.

Amire szükségünk lesz:

Tészta:

  • 2 tojássárgája
  • 80 g vaj
  • 70 g kristálycukor
  • Egy citrom héja
  • 200 g sima liszt
  • 1 teáskanál sütőpor

Tejszín:

  • 2 tojásfehérje
  • 80 g kristálycukor
  • 400 g tejföl (1 nagy csésze)
  • 3 evőkanál sima liszt vagy kukoricakeményítő

Hogyan kell eljárni?

1) Válasszuk szét a tojássárgáját a fehérjétől. Adjuk hozzá a cukrot a tojássárgájához, és verjük habosra. Ezután keverjük bele a megpuhított, apró darabokra vágott vajat.

2) Adjuk hozzá a reszelt citromhéjat, a lisztet és a sütőport, majd dolgozzuk sima tésztává.

3) Osszuk el a tésztát, vágjuk le az egyik harmadát, és hagyjuk mindkét részt a hűtőben pihenni.

4) Közben készítsük el a krémet. A tojásfehérjét kevés sóval verjük kemény habbá, fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, végül verjük bele a tejfölt. Sűrítsük be liszttel vagy keményítővel, és alaposan keverjük össze.

5) A tészta nagy részét egyenletesen eloszlatjuk az előkészített tepsiben, ráöntjük a krémet, és a maradék tésztát a tetejére reszeljük.

6) Süssük 180°C-ra előmelegített sütőben aranyszínűre.

7) Sütés után hagyjuk kihűlni a süteményt, és tálaljuk.

Tippek:

  • Extra ízesítésért vaníliakivonatot, citromhéjat vagy rumot adhat a krémhez.
  • Ha könnyebb és habosabb krémet szeretne, a tejfölt felverheti tejszínhabbal.

Jó ízlést és sok sikert kívánunk ennek az egyedi süteménynek az elkészítéséhez!

Exit mobile version