Akár különleges alkalomra, akár a mindennapokra, egyre népszerűbb az ízesített kenyér, amely ideális nassolnivalónak: kenyér hagymás kenyér.
Bár napról napra egyre több lehetőség van az ilyen típusú kenyerekből, amelyeket könnyen megvásárolhatunk a hozzánk közeli pékségben vagy szupermarketben, az igazság az, hogy a saját kenyerünket is elkészíthetjük. kenyér házi készítésű hagymás kenyér, hogy megoszthasd szeretteiddel.
A recept, amelyet a „Recetas Gratis” weboldalról osztottunk meg, nagyon könnyen reprodukálható, gazdaságos és kiadós, több mint elég ok arra, hogy minél hamarabb újra elkészítsük, és élvezzük önmagában vagy egy általunk választott öntettel vagy mártással.
Hozzávalók: – Az alapanyagokat a következő ételekből állítják össze: 1:
180 milliliter meleg víz
12 gramm friss élesztő
350 gramm liszt 000
2 teáskanál só
2 evőkanál olívaolaj
1 felvert tojás
1 nagy hagyma
Elkészítés: A hagymát és a kenyeret felszeleteljük:
Az első lépés, hogy kidolgozza a kenyér A hagymás kenyér a következőkből áll A lisztet egy nagy tálba szitáljuk. Ezután a friss élesztőt felhígítjuk egy pohár enyhén langyos vízben..
A következő lépés az élesztő és a víz hozzáadása a liszthez, valamint egy kanál olívaolaj és só. Nagyon jól összegyúrjuk 10 percig a kezünkkel, majd golyót formálunk belőle, amit letakarunk egy ruhával, és 45 percig meleg helyen pihentetjük.
Közben meghámozzuk és vékonyan felszeleteljük a hagymát, és tegye egy serpenyőbe alacsony hőfokon a másik evőkanál olívaolajjal, gyakran kevergetve, amíg aranybarna nem lesz. Ha kész, tegyük át egy konyhai papírral bélelt tányérra, hogy kihűljön és magába szívja az olajat..
Ezután helyezze a hagymát a kreált hagyma közepébe, majd fedje le ismét egy ruhával, és hagyja pihenni egy sütőpapírral bélelt tálcán 2,5 órán át.
Miután letelt az idő, először előmelegítjük a sütőt 210 °C-ra, és egy tálcát teszünk bele vízzel. Csíkokat készítünk a kenyérre, és a tetejét felvert tojással díszítjük. Ezen a hőmérsékleten 30 percig sütjük a sütőben, majd miután kivesszük, hagyjuk kihűlni. Így a kenyér A hagymás kenyér ízlés szerint elkészül.
