Így készítheted el a klasszikus halfasírtokat kevesebb mint egy óra alatt!
A halpogácsa ízletes és egészséges lehetőség. Íme egy egyszerű recept az elkészítéshez:
Hozzávalók:
400 gramm hal (tőkehal, lazac, laposhal vagy bármilyen más hal, amit szeretsz)
1 kis hagyma, apróra vágva
2 gerezd zúzott fokhagyma
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
1/2 csésze zsemlemorzsa vagy mandulaliszt (gluténmentes változathoz)
1 tojás
só és bors ízlés szerint
olívaolaj a sütéshez
Utasítás:
Kezdje a hal főzésével. Választhat, hogy felforralja, hagyja a sütőben, vagy párolja. Győződjön meg róla, hogy a hal teljesen megfőtt, és villával könnyen szétszedhető.
Miután a hal elkészült, a folyadékot jól lecsepegtetjük, és néhány percig hagyjuk hűlni.
Egy nagy tálba tegyük bele a főtt halat, és villával vagy kézzel törjük apró darabokra.
Az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet, a zsemlemorzsát vagy a mandulalisztet, a tojást, a sót és a borsot adjuk a haltálba, és az összes hozzávalót jól keverjük össze, amíg homogén összetételt nem kapunk.
Ha a keverék túl nedves és ragacsos, még egy kis zsemlemorzsát vagy mandulalisztet adhatunk hozzá, hogy megerősítsük.
Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
A halkeverékből kis golyókat vagy pogácsákat formázunk, és a serpenyőbe helyezzük.
A húsgombócokat mindkét oldalukon körülbelül 2-3 percig sütjük, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Távolítsa el őket egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
Tálaljuk melegen a halos süteményeket tartármártással, salátával vagy kedvenc köreteivel.
Ezek a halgolyók ízletesek és egészségesek, így remek választás egy sós étkezéshez. Ízlés szerint különféle ízekkel és fűszerekkel alakíthatja őket.
Legyen naprakész a legfrissebb hírekkel. Kövesse a DCNews-t és tovább
