A Halloween nagyszerű lehetőséget kínál arra, hogy igazán megvaduljon a sütés során. A fantáziádnak nincsenek határai, és minél ijesztőbb az alkotás, annál jobb. Emellett kiváló lehetőség a nyugtalan gyerekek szórakoztatására is.
Egyes Halloween-alkotások valóban lélegzetelállítóak, de ne a feltétlenül szükségesnél magasabbra törekedjenek. Igazítsa a sütést a rendelkezésre álló időhöz és hangulatához, ne hagyja magát feleslegesen elragadni az igényesen díszített desszertektől, amelyek elkészítése több órát vesz igénybe.
A Halloween édességének szórakoztatónak kell lennie, nem pedig tökéletesnek. Nyugodtan hívd meg a gyerekeket díszíteni, száz százalékig élvezni fogják ezt a munkát.
Ebben a videóban is találhatsz ihletet sós és édes halloween-i finomságokhoz:
Bemelegítés karácsonyra
A sütik remek alapot jelentenek a kreatív munkához. A díszítéshez használhatunk tojásfehérje cukormázt, például mézeskalácsot, olvasztott ét- vagy fehér csokoládét, praktikusak a különböző színű cukormázzal ellátott tubusok is. Hátborzongató múmiákat, pókokat és mindenféle szörnyet alkothat.
Használhatja a klasszikus Linze tésztát is – vásárolhat egy speciális halloween-süti kiszúró készletet, de az otthoniakat is használhatja karácsonyi sütihez. Használja az alma alakú vágót, hogy sütőtököket készítsen, díszítse a „Mézeskalács” karaktert csontvázként, és a cukormáz segítségével készítsen szellemet egy harangból.
A muffin nem okoz csalódást
A muffin elkészítése egyszerű, gyors, az eredmény pedig rengeteg lehetőséget kínál a kreatív alkotáshoz. A halloween motívumokkal díszített papír cupcake biztosan jól jön, de bátran nyúlj a sima fehérhez is.
Díszítsd a muffin felső részét cukormázzal, gumis kukacokkal, cukorkákkal vagy szem alakú dekorációkkal, vagy szúrj beléjük boszorkányujjakat (a receptet a cikk végén találod). De a dekorációnak nem kell csak ehetőnek lennie – kísérteties motívumokat lehet papírra rajzolni, kivágni, rúdra ragasztani, majd egyszerűen muffinba illeszteni.
Kísérteties habcsók
Szereted a habos habcsókot? Süss egy tálcát tele szellemekkel! A tojásfehérje-keverékből hegyével magasabb habcsókokat készítünk, sütés után pedig a rajtuk lévő csokoládémázból szemet-szájt. Ha szeretnéd megkönnyíteni a dolgodat, ugyanúgy díszítheted a félbevágott banánt is.
Lenyűgözően néz ki a csokoládé rizzsel megszórt pohárban lévő csokoládéhab is, amelyből kocsonyás hernyók másznak ki az agyagból. Ha pedig nem bánod a morbidabb motívumokat, ragassz bele egy félbevágott ovális sütit sírkőnek. További inspirációért nézze meg a galériát, ahol rengeteg más Halloween édességötletet talál.
A Halloween eredetileg egy Samhain nevű kelta népünnep, melynek története jóval korunk előttire nyúlik vissza. A nyárról a télre való átmenet jelképe volt, és egyben egy nap, amikor elmosódott a határ az élők és a holtak között.
Úgy tartották, ekkor térnek vissza az elhunytak lelkei, az élők viszont ellátogathatnak az alvilágba. Idővel az ünnep eredeti formája összeolvadt más hagyományokkal, és többé-kevésbé eltérő szimbolikával rendelkezik a világ különböző országaiban.
Halloween boszorkány ujjai
Boszorkány ujjai
Halloween boszorkány ujjai
Boszorkány ujjai
Felkészülési idő: 60 perc
Hozzávalók:
- 200 g lágy vaj
- 100 g porcukor
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 1 nagy tojás
- 350 g sima liszt
- csipet só
- egész vagy félbevágott mandula
- eper vagy málnalekvár (elhagyható)
Készítmény:
1) A vajat kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Használhat elektromos keverőt közepes sebességgel.
2) Adjuk hozzá a tojást, egy csipet sót, majd fokozatosan keverjük hozzá a lisztet.
3) Készítsen tömör tésztát, és tegye be a hűtőszekrénybe 30 percre.
4) Melegítsük elő a sütőt 170 ºC-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
5) Vegyük ki a tészta egy részét, a többit tegyük hűtőbe, hogy meghűljön. Oszd fel darabokra, és formálj mindegyikből ujj alakú tekercset. Fogpiszkálóval vagy késsel kis hosszanti barázdákat készítünk rajta, és körömszerűen nyomjuk bele a mandulát a hegyébe.
6) 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.
7) Ha azt szeretné, hogy az ujjai igazán hátborzongatóak legyenek, mártsa be a végüket eper- vagy málnakonzervbe.
Forrás: amandascookin.com, howtomakeeasycookies.com