A fokhagyma az egyik legegészségesebb élelmiszer, amelyről ismert, hogy serkentő hatással van az immunrendszerre. Sokan túlzásba viszik magukat az immunitásuk megerősítése érdekében. Ez a termék csak szigorúan korlátozott mennyiségben fogyasztható.
Mennyi fokhagymát lehet enni egy nap?
Az egészség megőrzéséhez naponta csak fél gerezd fokhagyma fogyasztása elegendő. A maximális napi adag egy egészséges felnőtt számára három-öt szegfűszeg.
Ennek a zöldségnek a nagy mennyiségben történő fogyasztása negatív hatással lehet az egészségre. Illóolajai szívritmuszavarokhoz és epekőképződéshez vezethetnek a The Health Site szerint.
A fokhagyma káros a prosztatára?
A fokhagyma előnyei és káros hatásai
Hippokratész fokhagymát írt fel minden betegség gyógyítására. Ebben a zöldségben több mint kétezer hatóanyagról ismert, hogy segíti a szervezetet a fertőzések leküzdésében. Az ismertetett zöldségfélét régóta termesztik és használják vírusok, baktériumok és gombák elleni fertőzésgátló szerként.
Az összetételében található illóolajok, kvercetin, fruktóz, különféle vitaminok, különösen C- és B6-vitamin, hasznos ásványi anyagok, mint a kalcium, mangán, kálium és foszfor gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő és antibakteriális tulajdonságait adják. Számos betegség megelőzésének fő összetevője:
- légúti fertőzések, valamint torokfájás és légszomj esetén hatásos;
- aktiválja az immunrendszert és kiváló méregtelenítőként működik;
- védi a test sejtjeit az antioxidánsok miatti károsodástól és öregedéstől, ez csökkentheti az Alzheimer-kór és a demencia kockázatát;
- csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, például a szívroham és a szélütés kockázatát;
- csökkenti az összkoleszterint és az alacsony sűrűségű lipoproteint („rossz koleszterin”);
- segít a bélparaziták elleni küzdelemben;
- segíti a sebek gyógyulását, enyhíti a gyulladást.
Egy körülbelül 4 g súlyú szegfűszeg a következőket tartalmazza:
- 0,3 g fehérje;
- 0 g zsír;
- 0,7 g szénhidrát;
- 4 kcal;
Ennek a zöldségnek a fogyasztása véd az alkoholos májkárosodástól. A máj az alkoholtartalmú italok túlzott fogyasztása miatt súlyosan károsodott szerv. A zöldségben található szerves kénvegyületek védik a májat az etanol által kiváltott oxidatív stressztől és támogatják a szerv működését.
A fokhagymának is vannak hátrányai. Agresszív és aktív gyomornedv felszabadulását okozza, táplálék nélkül pedig károsítja a nyálkahártyát. Lehetséges rá allergia is.
Több: Egy orvos elárulta, mi történik a szíveddel, ha minden nap eszel fokhagymát
Fontos: A cikk nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet és a szakemberrel való konzultációt!
