Ha olyan ételt kellene választanod, amely bevált reggelire, ebédre, vacsorára és közben nassolásra, egy tojás csodálatos választás lenne. A tojás kiválóan használható zöldségekkel töltött quiche-hez, fehérjével dúsított omletthez, egészséges avokádós pirítóshoz és sok máshoz. Ráadásul a keménytojás gyorsan és egyszerűen kéznél tartható a hűtőben – különösen akkor, ha fogyni próbál. Nem fogsz sok kalóriát hozzáadni a napi számodhoz, de jelentős mennyiségű fehérjét nyersz. Ha kíváncsi arra, hogy mennyi kalóriát tartalmaz egy tojás, és miért jó kiegészítője a fogyókúrának, olvassa el tovább tojás-actly hogy. És ha végzett, ne hagyja ki a People esküdni a karcsú derék 3-2-1 módszerére: „Megváltoztatta az életemet”.
Hány kalória van egy tojásban?
Egyszerű és egyszerű, egy nagy tojás körülbelül 72 kalóriát tartalmaz, és hat gramm fehérjét tartalmaz. Egy nagy rántotta reggelire csak 91 kalóriát visz vissza. Ha főz magadnak egy nagy tojást egy omlettben, az csak körülbelül 94 kalóriát tesz ki. Egy buggyantott tojás az avokádós pirítós tetejére remek, kiadós választás egy étkezéshez, mivel a tojás mindössze 72 kalóriát tartalmaz, egy avokádó fele 161 kalóriát, egy normál szelet teljes kiőrlésű pirítós pedig 69 kalóriát tartalmaz.
Mitől válik a tojás nagyszerű kiegészítője étrendjének?
-vel beszélgettünk Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LDregisztrált dietetikus és okleveles sportdietetikus specialista, aki az Orvosi Szakértői Testület tagja, és megosztja, hogy a tojás miért olyan kiváló kiegészítője étrendjének – különösen akkor, ha nem kívánt kilókat próbál leadni.
1. Tele vannak fehérjével.
„Egy nagy tojást tojásonként hat gramm fehérje táplál” – mondja Goodson. „A fehérje lassítja az emésztést és segít [you] gyorsabban jóllakik és tovább marad jóllakott, így meghosszabbítja a jóllakottság érzését az étkezés után. A cél az, hogy minden étkezés és uzsonna alkalmával fehérjéhez jusson, a tojás pedig mindenkor nagyszerű választás.”
Vannak, akik csak a tojásfehérjét részesítik előnyben, a sárgáját pedig maguk mögött hagyják. Ennek az a rossz része, hogy a tojásfehérje csak négy gramm fehérjét tartalmaz, árulja el Goodson. Ha kihagyja a sárgáját, akkor négy további tápanyagtól is kimarad. Szóval a sárgája nem tréfa!
2. Csodálatos agyi táplálék.
Goodson elmondja nekünk, hogy a tojás az „agy egészségének erősítője”. „A tojás kiváló kolinforrás, amely segít az agyműködésben, valamint a memória és a hangulat szabályozásában” – teszi hozzá. „A kolin fontos az agy fejlődéséhez, valamint ahhoz, hogy az agy az öregedéssel erősödjön.”
3. „Nehezen fellelhető” tápanyagokat kínálnak.
Számos tápanyag elengedhetetlen a rendszeres bevitelhez. Ha hozzáadja a tojást az étrendjéhez, akkor „nehezen fellelhető” tápanyagokat fogyaszt, például omega-3 zsírsavakat, D-vitamint és B-12-vitamint. Goodson megosztja: „Míg ezek a tápanyagok megtalálhatók más élelmiszerekben, kevés élelmiszerben találhatók meg, így a tojás tápanyag-erőforrássá válik, mert mindhármat biztosítják!”
4. Sokoldalúak.
Annak érdekében, hogy a fogyás sikeres és fenntartható legyen, az ételkészítést a lehető legegyszerűbbé kell tennie. „A tojás rendkívül sokoldalú, és nagyon sokféleképpen fogyasztható” – magyarázza Goodson. „Reggelire a tojást zöldségekkel rántotta, megsütheti és avokádós pirítóshoz adhatja, vagy puhára főzheti és zabpehellyel párosíthatja. A kemény tojás könnyen elvihető fehérjeforrás. [for] rágcsálnivalók. Ha pedig tojást szeretne hozzáadni ebédhez vagy vacsorához, süsse meg vagy főzzön keményre egy tojást, és tegye bele egy salátába vagy egy gabona- és fehérjetálba.”
A tojás főzésekor ügyeljen arra, hogyan készíti el őket. Goodson azt tanácsolja: „Minimális vaj és olaj felhasználásával főzzön. Jól használható, de ne ess túlzásokba. Ezután a nap bármely étkezéséhez tegyük a tojásokat zöldségekkel.”
Alexa Mellardo
Alexa az Eat This, Not That! Mind + Body szerkesztő-helyettese, aki felügyeli az M+B csatornát, és lenyűgöző fitnesz-, wellness- és öngondoskodási témákat közvetít az olvasók számára. Tudjon meg többet Alexáról