Hány kilogramm szőlőből lesz 1 liter bor?

A bor Kína, az ókori görögök, a Római Birodalom és Trákia kultúrájának része volt, és a valláshoz és a vallási rituálékhoz is kapcsolódott. A görögök és rómaiak használták a Bacchanáliánál, a kereszténységben pedig a bor Krisztus vérét képviseli. Hogy íze azokban a távoli korokban, amikor az első bor keletkezett, ugyanaz volt-e, mint amit ma ismerünk, és hány kilogramm szőlőből sikerült az ókori népnek 1 liter borhoz jutnia, csak találgatni tudjuk, de megtudjuk. ismerkedjen meg ennek az isteni italnak a készítésének modern történetével, és derítse ki, hány kilogramm szőlőből készül ma 1 liter bor.

A borkészítés modern története

Különböző szőlőfajtákból különböző borokat nyernek erjedéssel, és eltérően más alkoholfajtáktól, mint például a pálinka, nincs szükség cukor, víz vagy egyéb anyagok hozzáadására. Így olyan tiszta szőlőből készült italt kapunk, amelynek jótékony tulajdonságait, egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásait ősidők óta ismerték. S bár különféle gyümölcsökből is lehet bort készíteni, de virágból is lehet meglepetést készíteni, de ha a bort említjük, először az jut eszünkbe, hogy a szőlőből készült.

Melyik szőlőből készül a legjobb bor?

Nem véletlen, hogy a bor szó a görög Fοινος szóból ered, ami fordításban szőlőt jelent. Bulgáriában régi hagyományai vannak a szőlőtermesztésben és a borkészítésben, a bor pedig kötődik szokásainkhoz, rituáléinkhoz és gyökereinkhez. Asenovgrad és a város körüli falvak a leghíresebbek hazánkban a szőlőtermesztésről és az ipari bortermelésről, melyeket országunk határain túl is ismernek és fogyasztanak.

Valójában a borkészítés összetett folyamat, és jellemző, hogy különböző országokban, sőt egy ország különböző régióiban is vannak sajátos mozzanatok a borászatban, mind a hagyományokhoz, mind a helyi viszonyokhoz köthető. Ez azt jelenti, hogy arra a kérdésre, hogy hány kilogramm szőlőből lesz 1 liter bor, eltérő a válasz országonként, sőt bortermelők viszonylatában is?

Hány kilogramm szőlőből lesz 1 liter bor?

A kérdésre a választ a bortermeléssel hivatásszerűen foglalkozó nagytermelők és pincészetek ismerik, de a kisgazdálkodó, aki úgy döntött, hogy szőlőtermésének egy részét felhasználja az isteni ital élvezetére, nem mindig jártas a témában és nem mindig izgatja. Az ipari és házi termelésben egy liter bor előállításához szükséges szőlőmennyiség eltérő.

Hangsúlyozva, hogy a különböző fajták különböző termőképességűek, és eltérő mennyiségű bort kapunk belőlük, általánosságban elmondhatjuk, hogy arra a kérdésre, hogy hány kilogramm szőlőből készül 1 liter bor, nagyjából 2 kilogramm a válasz. Természetesen ez egy nagyon általános válasz, amely változhat, mivel számos tényezőtől függ – mind a termelési módtól, mind a szőlőfajtától, amelyből a bor készült, az időjárástól és még a szőlődaráló géptől is.

Körülbelül 10%-os természetes veszteség keletkezik párolgás, erjedési forralás és egyebek formájában, majd a lecsepegtetett bor általában a feldolgozott szőlő tömegének körülbelül 60%-a. Nézze meg, hogyan állnak a dolgok abban a kérdésben, hogy hány kilogramm szőlőből készül 1 liter bor a különböző fajtákhoz képest:

Miért a fehérbor a legjobb nyári alkohol a magas vérnyomás ellen?

• A „Palamid” fajtával a megadott szőlőmennyiségből – 2 kilogramm – kicsivel több, mint egy liter bor – 1,2 liter – kapható.
• A „Karebne” fajtánál pontosan 2 kilogramm szőlőből egy liter bort nyernek.
• A Merlot bor előállításához kicsivel több szőlőre van szüksége – 2,5 kg. literenként.

Hogy hogyan állnak a dolgok azokkal a pincészetekkel kapcsolatban, ahol a bort kereskedelmi felhasználásra állítják elő, nem fogunk állást foglalni, mert ahogy van egy régi vicc, miszerint ott is csak egy marék szőlő kell egy liter bor előállításához, úgy ott is A világon mindenhol kedvelt és kedvelt csodálatos borok is, amelyek bevált minősége, ízei és aromái dacosan dacolnak a bűnökkel, és jelentős ráfordítás nélkül aligha érhetők el.

Ha van rá lehetőséged, készíts magadnak egy kis bort. A házi készítésű jobb választás lesz, mint az olcsó tömegtermelésű borok. Vagy vegyél magadnak egy szép, minőségi bort. A befektetés megéri, annak ellenére, hogy az ára magasabb, hiszen számos előnye van ennek az isteni italnak a jó minőségű fogyasztása miatt.

A cikk tájékoztató jellegű, és nem ösztönöz alkoholfogyasztásra. Fogyassz okosan és mértékkel.