Napjainkban, amikor igyekszünk minimalizálni az élelmiszerpazarlást, fontos, hogy minden otthon lévő élelmiszert felhasználjunk. A régi zsemlének nem kell a kukában végeznie – épp ellenkezőleg, egy gyors, egyszerű és nagyon finom nassolnivaló alapjává válhat. Ez a sült zsemle receptje remek példa arra, hogyan lehet a hétköznapi alapanyagokból valami különlegeset varázsolni. Alkalmas váratlan látogatóknak, egy mozi est kísérőjeként vagy egyszerűen csak egy gyors csemegeként, hogy kedveskedjen az ízlelőbimbóknak. Egy kis vajjal vagy fokhagymás olajjal, a kedvenc fűszereiddel és sajttal olyan finomságokat készíthetsz a sütőben, amelyek eltűnnek az asztalról, mielőtt befejeznéd őket.
Hozzávalók
- Régi tekercsek
- Vaj vagy fokhagymás olaj
- Fűszeres fűszerek (pl. chili, paprika, fokhagymapor)
- Sajt (reszelt vagy szeletelt)
- Egyéb feltét ízlés szerint (pl. szeletelt szalámi, olajbogyó, napon szárított paradicsom).
Eljárás
1) Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
2) Szeleteljük fel a zsemléket vékonyabb szeletekre.
3) Minden szeletet kenjünk meg vajjal vagy fokhagymás olajjal.
4) Szórja meg a szeleteket ízlése szerint fűszeres fűszerekkel.
5) Minden szeletre tegyünk egy kis reszelt sajtot vagy egy darab sajtot.
6) Ízlés szerint adjunk hozzá egyéb feltéteket, például szeletelt szalámit, olajbogyót vagy napon szárított paradicsomot.
7) Süssük előmelegített sütőben kb. 7 percig, vagy amíg a sajt megolvad, és a tekercsek aranyszínűek lesznek.
Következtetés
Ez az egyszerű recept a sült zsemle sós fűszerekkel és sajttal nemcsak egy régebbi tészta felhasználásának remek módját nyújtja, hanem gyors és ízletes választ ad a nassolnivaló kérdésére is. Kísérletezz különböző fűszerekkel és adalékokkal, és fedezd fel a kedvenc kombinációdat, amellyel bármilyen régi zsemlét feldobhatsz.