Sok kertész és nyári lakos komoly „fokhagyma” problémával szembesül: valamilyen oknál fogva a zöldséget nem tárolják sokáig, feketévé válik és kiszárad.
De biztos lehet benne, hogy a földnek ez a hasznos ajándéka akár tavaszig is kitart. És az alábbiakban leírt eljárásokban nincs semmi trükkös.
Először is, a probléma gyakran a zöldség nem megfelelő tárolási hőmérsékletében rejlik.
A fokhagymát 3-5 Celsius-fokon javasolt tartani, de legfeljebb +10 fok megengedett.
A fokhagymát semmi esetre sem szabad az akkumulátor közelében tárolni. Ellenkező esetben egy hónap alatt megromlik.
Második pont: A fokhagymát jól szellőző helyen kell tárolni. Ellenkező esetben még az optimális hőmérsékleten is megromolhat.
De előfordul, hogy nem lehet biztosítani a zöldségnek sem az optimális hőmérsékletet, sem a jól szellőző helyiséget.
Még egy ilyen helyzetből is van kiút. A fokhagymát dobozokba helyezzük és száraz homokkal borítjuk.
A gyümölcsök – és meglátod magad – tovább frissek maradnak.
