Gazdagítsd a kulináris repertoárodat ezzel a mesés receptúrával: ínyenc tészta zöldségekkel, darált hússal, paradicsommal és ropogós cukkinivel. Ez a recept tökéletes választás egy gyors vacsorához a hétköznapok során, és alkalmas mindenkinek, aki valami új és érdekes dolgot keres az étrendjébe. Készüljön fel az ízek csodálatos szimfóniájára, amely minden tésztaimádónak tetszeni fog.
Látogasson el Facebook csoportunkba is , ahol minden nap remek tippeket talál a sós ételekhez.
Tészta zöldségekkel, darált hússal, paradicsommal és cukkinivel
Amire szükségünk lesz:
- 250 g tészta + forrásban lévő víz + só
Mártás:
- 1 hagyma
- olaj – a sütéshez
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 sárgarépa
- 1 piros paprika
- 450 g darált hús
- só – ízlés szerint
- fekete őrölt bors – ízlés szerint
- szárított őrölt olasz fűszernövények – ízlés szerint
- 1 cukkini
- 200 ml apróra vágott paradicsomkonzerv a saját levében
- 1 kanál forrásban lévő tésztavíz
A díszítéshez:
- friss apróra vágott petrezselyem – ízlés szerint
Hogyan kell eljárni:
1. Szósz: Tegyük az apróra vágott hagymát egy serpenyőbe felhevített olajba, és közepes lángon pirítsuk aranybarnára. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, az apróra vágott sárgarépát és a piros édes paprikát – keverjük össze.
2. Ezután adjuk hozzá a darált húst a serpenyőbe, és fűszerezzük sóval, őrölt fekete borssal és szárított olasz fűszernövényekkel – jól keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a kockára vágott cukkinit a serpenyőhöz, és keverjük bele a saját levében lévő, kockára vágott paradicsomkonzervet – jól keverjük össze. Fedjük le fedővel, és főzzük 10-15 percig alacsony hőfokon.
3. Tegyük a tésztát egy fazék forrásban lévő sós vízbe a tűzhelyen, és főzzük alacsony lángon a csomagolás utasításai szerint, de a legjobb al dente.
4. Fedjük le a fazékban lévő hozzávalókat forrásban lévő sós tésztás vízzel, és keverjük bele az al dente főtt tésztát – alaposan keverjük össze.
5. Végül díszítsük frissen vágott petrezselyemmel, és tálaljuk szeretettel, nagyszerű ízekkel és kegyelemmel.
Barátaim, jó ízlést kívánunk!
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen posztold be a Facebook-csoportunkba, és látogass el a csoportba, ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.