A gombás pizzát nem nehéz elkészíteni, és sokkal jobb ízű, mint egy pizzériából rendelve. A család és a barátok örülni fognak! Készen állsz egy filmre ízletes ételekkel? Nézze meg ezt a gombás pizza receptet, és élvezze szeretteivel.

Pizza erdei gombával
Fotó: shutterstock/Shaiith

Gombás pizza – házi őszi pizza receptje

A gombás pizza receptje nem nehéz. Érdemes kihasználni az erdő jóságát, és valami finomat készíteni. Ez a házi pizza sláger lesz! Sikeresen tálalhatod egy családi ünnepségen vagy egy mozi esten a szeretteiddel. Tehát lépjünk tovább a következő receptre.

Gombás pizza – lépésről lépésre recept:

Hozzávalók a tésztához:

  • 3 csésze liszt
  • 3 dkg élesztő
  • 2-3 evőkanál olívaolaj
  • kb 1 teáskanál cukor
  • só – egy kicsit
  • körülbelül 3/4 csésze víz

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 300 g erdei gomba
  • 2 nagy hagyma
  • 1-2 paradicsom
  • Reszelt sajt
  • ketchup vagy paradicsomszósz
  • 1 paprika
  • fűszerek: só, bors, oregánó, szárított fokhagyma, szárított paradicsom, édes paprika, bazsalikom, oregánó, rozmaring
  • olivaolaj

Készítmény:

  1. Készítsük elő a tésztát. Melegítse fel a vizet. Öntsük fel a víz egy részét, és oldjuk fel benne az élesztőt és a cukrot.
  2. Szitáljuk a lisztet.
  3. Adjunk hozzá feloldott élesztőt. Ezután hozzáadjuk az olívaolajat és a maradék vizet.
  4. A tésztát alaposan összekeverjük.
  5. Letakarjuk egy törülközővel, és 45 percig kelesztjük.
  6. Készítsük el a tölteléket.
  7. Hámozzuk meg és öblítsük le a gombát. Vágja őket kisebb darabokra. Olívaolajon kisütjük őket.
  8. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és serpenyőben megpirítjuk.
  9. A paprikát vékony csíkokra vágjuk.
  10. Adja hozzá őket a serpenyőhöz.
  11. Vegyük ki a tésztát és formáljunk belőle pogácsát. Sütőpapíros tepsire tesszük. Kenjük meg ketchuppal vagy paradicsomszósszal.
  12. Az összes hozzávalót rákenjük a pizzára. Előmelegített sütőbe tesszük.
  13. Kb. 220 fokos hőmérsékleten sütjük. 20 percig sütjük.

Erdei gombás pizza bevált receptje

Az erdei gombás pizza bevált receptje megfizethetetlen. Ez az őszi pizza nagyon finom és tápláló. Az alábbiakban egy egyszerű receptet találsz egy finom pizza elkészítéséhez, amely ideális falat lesz egy filmvetítésre.

Hozzávalók a tésztához:

  • 400 g sima liszt
  • 7 g élesztő
  • 1 tojás
  • körülbelül 100 g vaj – olvasztott
  • egy pohár meleg tejet
  • fél teáskanál cukrot
  • csipet só

Hozzávalók a szószhoz:

  • 200 ml 12%-os tejszín
  • 1-2 evőkanál majonéz
  • só bors
  • apróra vágott kapor

Egyéb hozzávalók:

  • Mozzarella sajt – reszelt
  • 1 hagyma
  • erdei gombák
  • feta sajt

Készítmény:

  1. Szitáljuk a lisztet. Adjunk hozzá élesztőt, sót és cukrot.
  2. Ezután öntsük bele az olvasztott vajat. Adjuk hozzá a tojást és a tejet. Az összes összetevőt alaposan keverje össze.
  3. A tésztát alaposan összekeverjük.
  4. Ezután tedd félre 60 percre. Fedjük le a tálat konyharuhával.
  5. Közben elkészítjük a szószt. Keverje össze az összes összetevőt.
  6. Készítse elő a többi hozzávalót. Öblítsük le és szeleteljük fel a gombát. A hagymát karikákra vágjuk. A sajtot lereszeljük. A fetát kisebb darabokra osztjuk.
  7. A tésztát két lapra osztjuk. Nyújtsuk ki és készítsük el a széleit. Megkenjük mártással. Adunk hozzá extrákat.
  8. Előmelegített sütőbe tesszük. 25-30 percig sütjük körülbelül 200 fokos hőmérsékleten.

Jó étvágyat!

Szerkesztőség Szenvedély benned.

Kapcsolódó cikkek:

Az őszi beütésű krumplibábának nincs versenytársa. Ezekkel az összetevőkkel első osztályú étkezés lesz

Palacsinta készítésekor ne nyúljunk krumplihoz, mi jobban ismerjük a zöldségeket. Ropogósabbak és ízletesebbek