A keksz számos sütemény és desszert nélkülözhetetlen eleme. Az ideális piskóta puha és puha legyen.
- Mit adjunk a kekszhez, hogy ízesebb legyen
- Hogyan készítsünk piskótát? Egyszerű és bevált recept
Minden háziasszonynak megvan a saját receptje a tökéletes piskóta elkészítéséhez. Azonban nem mindenki tudja, hogy egyetlen egyszerű trükk segítségével kitűnő ízt és aromát adhat. Ismerje meg, hogyan készíthet egyedi piskótát.
Sok recept létezik a tökéletes piskótához. Vannak, akiknek öt tojást kell használniuk, mások hat vagy hét tojás hozzáadását javasolják.
A cukrot csak fokozatosan, lassan, egy-egy kanállal érdemes a kekszbe tenni, más cukrászok szerint ez nem sokat számít.
Vannak, akik hidegen verik fel a tojást a kekszhez, de vannak olyan receptek is, amelyek ezt gőz fölött ajánlják.
Számos módja van annak, hogy a keksznek egyedi aromát adjon, hozzáadhat speciális olajat, vaníliát vagy növényeket.
Mit adjunk a kekszhez, hogy ízesebb legyen
Kiderült, hogy a muskátli nem csak tinktúraként használható megfázás vagy középfülgyulladás esetén. Egyes receptek szerint a forma aljára, amiben a piskóta sülni fog, egy muskátlilevelet rakhatunk, majd kiöntjük a tésztát.
Ekkor a keksz enyhe citrusos ízt kap, aromásabb és frissítőbb lesz. Ez a sütemény jól passzol például vajjal, vaníliával vagy gyümölcskrémmel.
Hogyan készítsünk piskótát? Egyszerű és bevált recept
Bevált receptet keresel egy gyors, pihe-puha piskótához, ami mindig bevált? Ki kell próbálnod ezt a receptet.
Szükséged lesz: öt tojás, 150 g porcukor, 150 g búzaliszt és 50 g burgonyakeményítő.
Kezdje azzal, hogy elválasztja a sárgáját a fehérjétől. Ezután a tojásfehérjét verjük kemény habbá, menet közben adjunk hozzá egy kanál cukrot, jól feloldódjon, hogy ne legyen csomós.
Folytassa a keverést, percenként adjon hozzá egy sárgáját. Szitáljuk a búzalisztet és a burgonyakeményítőt a tojásos-cukros keverékhez. Ezután vegyen egy spatulát, és óvatosan keverje össze mindent, amíg az összetevők jól össze nem keverednek.
A forma alját béleljük ki sütőpapírral, helyezzünk rá egy kis muskátlilevelet és öntsük bele a masszát. A kekszet 170 fokon 40 percig sütjük (levegő nélkül melegítsük fel-le).