Mit eszünk a héten? Jó kérdés. Ha olyan vacsorát keresel, amely nem tartalmaz túl sok kalóriát, akkor a következő receptekkel egészítheti ki heti menüjét.
Heti menü 800 kalória alatti vacsorával
Akár fogyókúrázol, akár napközben jobban szeretsz enni, mint este, a következő receptek tökéletesek azok számára, akik szeretik a könnyű ételeket. Az alábbi heti menü hétfőtől vasárnapig használható és négy személyre készült. Nyugodtan változtassa meg háztartásának mennyiségét.
Hétfő:
Fiatalok és idősek körében egyaránt kedvelt étel a grillezett csirke zöldségnyárssal tálalva. Sült burgonyával tálalhatjuk, aki nem figyeli a diétát.
Hozzávalók
- 400 g csirke filé
- paprika, cukkini, hagyma, gomba
- 2 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
Recept
- A csirkemellet és a zöldségeket kockákra vágjuk.
- A csirkét és a zöldségeket felváltva nyársra fűzzük.
- Kenjük meg olívaolajjal, ízesítsük sóval, borssal.
- A nyársakat addig sütjük, amíg a csirke elkészül.
Kedd:
Megőrült a halakért? A quinoa és a lazac jó kombináció. A quinoa számos antioxidánst tartalmaz, amelyek növelik az ellenállást, míg a lazac tele van vitaminokkal.
Hozzávalók
- 300 g lazac filé
- 200 g quinoa
- koktélparadicsom, uborka, lilahagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- citromlé, só és bors ízlés szerint
Recept
- Főzd meg a quinoát a csomagoláson található utasítások szerint.
- A zöldségeket darabokra vágjuk.
- A lazacot kevés olívaolajon készre sütjük.
- A főtt quinoát összekeverjük a zöldségekkel.
- Meglocsoljuk olívaolajjal és citromlével, majd sóval, borssal ízesítjük.
Szerda:
A curry nemcsak az év leghidegebb hónapjaiban melegít fel, hanem tele van finom zöldségekkel is. Akkor jó erősítés az egészségednek. A karfiol virágok a rizs alternatívája.
Hozzávalók
- 400 g karfiol rózsa
- 200 g sárgarépa
- 1 hagyma
- 200 g csicseriborsó
- 1 doboz kókusztej
- 2 evőkanál curry paszta
- só és bors ízlés szerint
Recept
- A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig szeletekre vágjuk.
- A hagymát kevés olajon puhára pirítjuk.
- Hozzáadjuk a zöldségeket és a csicseriborsót, és rövid ideig pirítjuk.
- Adjuk hozzá a kókusztejet és a curry pasztát, és pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Csütörtök:
Sok heti menü klasszikusa: töltött paprika. Ízletes, egészséges és tápláló csirkehússal és zöldségekkel töltve.
Hozzávalók
- 4 paprika
- 300 g csirke filé
- Cukkini, paradicsom, hagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
Recept
- A csirkét kockára vágjuk, a cukkinit, a paradicsomot és a hagymát pedig finomra vágjuk.
- A csirkét készre sütjük és a zöldségeket megpirítjuk.
- Vágja ki a paprikát, és töltse meg csirke és zöldség keverékével.
- Kenjük meg olívaolajjal, ízesítsük sóval, borssal.
- 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a paprika megpuhul.
Péntek:
Nem kell kiiktatnod a tésztát a heti menüdből, ha figyelsz a kalóriákra. Ez a tészta pestóval és koktélparadicsommal egyszerűen beleillik a rendszerbe.
Hozzávalók
- 300 g teljes kiőrlésű tészta
- 4 evőkanál zöld pesto
- koktélparadicsom
- reszelt parmezán sajt (elhagyható, de finom)
Recept
- Főzzük ki a tésztát a csomagoláson lévő utasítás szerint.
- A koktélparadicsomokat félbevágjuk.
- Keverjük össze zöld pestoval és koktélparadicsommal.
- Megszórjuk parmezán sajttal.
Szombat: grillezett pulykafilé édesburgonya pürével
Tudtad, hogy édes burgonyával is lehet finom pürét készíteni? Finom pulykafilével tálalni, ahogy ebben a receptben is.
Hozzávalók
- 400 g pulykafilé
- 400 g édesburgonya
- 400 g zöldbab
- Olívaolaj, só és bors ízlés szerint
Recept
- Az édesburgonyát meghámozzuk.
- Az édesburgonyát 15-20 percig főzzük, majd pürésítjük.
- Grill a pulykafilét főzésig.
- Közben 6-8 percig főzzük a zöldbabot.
- Tálaljuk a pulykafilével édesburgonyapürével és zöldbabbal.
Vasárnap:
Levesnap van vasárnap? Ez a vegetáriánus lencseleves nemcsak egészséges, hanem laktató is. Szép alternatívája a klasszikus paradicsomlevesnek.
Hozzávalók
- 200 g zöld vagy barna lencse
- növényi állomány
- Sárgarépa, zeller, hagyma
- Kömény, paprikapor, só és bors
Recept
- A zöldségeket darabokra vágjuk.
- Főzzük meg a lencsét zöldségalaplében a zöldségekkel. A főzési időre vonatkozóan kövesse a csomagoláson található utasításokat.
- Ízesítsük a fűszernövényekkel.
- A levest sima állagúra pürésítjük.
Kevin Tatar ételblogger (@letskwoowk) ízletes, egészséges és olcsó ételeket kínál szakácskönyvében, amelyeket stressz nélkül elkészíthetsz. További információkért kattintson az alábbi gombra.
Több barátnő? Kövessen minket a és . Ön is feliratkozhat hetilapunkra.
Fotó: Getty Images
