Mit csinálunk rosszul reggeli közben, miért nem tudunk fogyni, olvassa el a TSN.ua anyagát
Miért olyan fontos a reggeli? A reggeli fogyasztása nagy jelentőséggel bír az ember egész napos közérzete és egészsége szempontjából. A megfelelő reggeli az „egészséges” fogyás kulcsa is. Elmondjuk, melyek azok a főbb hibák a reggeli során, amelyek megakadályozzák a fogyást.
Kihagyni a reggelit
A okleveles táplálkozási szakértők szerint, ha nem érzi magát éhesnek reggel, kihagyhatja a reggelit. Sokan életük nagy részét evés nélkül töltik reggelente, és nagyon elégedettek azzal, hogy érzik magukat. Csak azért nem esznek, mert az ebédhez közelebb érzik magukat éhségnek. És ez normális – miért eszel, ha nem akarsz?
Rossz ötlet azonban kihagyni a reggelit, hogy kevesebb kalóriát egyen és fogyjon. Valószínűleg többet fog enni ebédre, vacsorára vagy uzsonnára.
Táplálkozási szakértők kutatásai azt mutatják, hogy ha az ember reggel nem eszik, majd napközben megeszik ugyanannyi kalóriát, akkor a súlyfelesleg 50%-kal gyarapodik. Mert aki rendszeresen sokat eszik reggel, az hosszabb ideig érzi jól magát, napközben pedig kevesebbet eszik.
Hosszú alvás után a vércukorszint jelentősen csökken. Szükséges az energiakészlet mielőbbi pótlása, különben negatívan befolyásolhatja a szellemi tevékenységet, és tönkreteheti az egész napját. A rendszeres reggeli hiánya problémákat okoz a gyerekeknél a figyelemváltásban, a rövid távú memóriában és a döntéshozatalban.
Ne egyél elég fehérjét reggelire
Kiegyensúlyozott reggelivel kell kezdenie a napot. Ez fontos a vércukorszint stabilizálásához. De ha a szénhidráttartalmú reggeli meredeken megemeli a vércukorszintet, akkor a fehérje-zsíros reggeli fokozatosan emeli és átlagos szinten tartja. És ami a legfontosabb a fogyás szempontjából, a fehérje fogyasztása lelassítja a szénhidrátok felszívódását, és továbbra is jóllakottság lesz.
Ezért a táplálkozási szakember azt javasolja, hogy ha fogyni szeretne, mondjon le nagy mennyiségű szénhidrátról, és összpontosítson a fehérjetartalmú ételekre.
Az elegendő fehérje fogyasztás háromszoros előnnyel jár: fenntartja a normál vércukorszintet, meghosszabbítja a teltségérzetet a felesleges kalóriabevitel csökkentésével, és fenntartja az egészséges izomtömeget. A helyzet az, hogy ahogy öregszünk 30 év után, elveszítjük az izomtömeget, és a fehérje segít megőrizni azt. Minél nagyobb az izomtömege, annál több kalóriát éget el nyugalomban.
A táplálkozási szakértő 20-30 gramm fehérjét javasol minden étkezéskor, beleértve a reggelit is.
Ne egyél eleget reggelire
Keveset enni reggelire szintén nem megoldás. Kis adagok reggel nem látják el a szervezetet minden tápanyaggal. Ez nem csak a szervek működését befolyásolja, hanem egész napra éhséget hagy az emberben. Az el nem fogyasztott kalóriákat később pótolják.
Lauren Harris-Pincus szerint a reggelihez minden mikroelemet el kell fogyasztani – elegendő mennyiségű fehérjét, zsírt, szénhidrátot, a minimum 300 kalória.
Nem eszel elég rostot
A növényi rostok csökkentik az éhségérzetet, eltávolítják a méreganyagokat, radionuklidokat és nehézfémeket, jótékony hatással vannak a bél mikroflórájára. A rostok a fehérjéhez hasonlóan segítenek fenntartani a teltségérzetet.
Harris-Pincus azt javasolja, hogy a napi rostbevitel egyharmadát reggel fogyaszd el, ami felnőtteknél 28 gramm. Ez a rostmennyiség 300 g gyümölcsöt és körülbelül 400 g zöldséget tartalmaz.
A fő rostforrások a különféle zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, diófélék, hüvelyesek, kenyér, korpa, hajdina és kukoricadara.
Fordítson nagy figyelmet a kalóriákra
Harris-Pincus szerint a kalóriákra való összpontosítás furcsa módon nem járul hozzá a fogyáshoz. Fontosabb, hogy jobban odafigyeljünk az ételek minőségére. Azt mondja, a kulcs az, hogy „egészséges testünk legyen, függetlenül a testsúlyától. Bár nem kell fogynia ahhoz, hogy javítsa egészségét, meg kell adnia szervezetének a megfelelő működéshez szükséges tápanyagokat.”
Olvassa el még: