Az olasz konyha szerelmesei kétségtelenül ismerik, sőt szeretik ezt a harapnivalót. Nem csoda, hiszen amellett, hogy finom és remekül néz ki, gyorsan elkészíthető. Minden varázslat a sütőben történik, ezért ne vesztegessük az időt, és pattintsuk be a hozzávalókat a lehető leggyorsabban.
A paradicsomos bruschetta egy klasszikus olasz snack, amely világszerte meghódítja a konyha szerelmeseinek szívét. Ez az egyszerű és ízletes előétel a frissesség és a könnyedség esszenciája – egyszerű összetevők, amelyek egy ízletes kompozícióban egyesülnek. Ennek az ételnek az alapja egy ropogós kenyérdarab, általában egy crouton vagy bagett, amelyet finoman felmelegítenek vagy grilleznek, hogy ropogós legyen a héja és zsenge a belseje. Ezt az alapot friss paradicsomdarabokkal, bazsalikommal, olívaolajjal és gyakran olyan extrákkal, mint a fokhagyma vagy a hagyma, díszítik.
Ez az egyszerű, de gazdagon ízesített snack tökéletes mindenféle összejövetelre és partira, egy csipetnyi olasz ízzel és eleganciával gazdagítva. Bárki elkészítheti, de figyelmeztetünk, hogy állandóan ezt fogja készíteni.
Paradicsomos bruschetta receptje
Hozzávalók: – A brulettát a következő ételekből készítsük el: 1:
- vastag szeletekre vágott bagett,
- 3 friss paradicsomot apró kockákra vágva,
- 3 gerezd préselt fokhagyma,
- néhány bazsalikomlevél,
- 3 evőkanál olívaolaj,
- só és bors ízlés szerint.
Elkészítési mód:
- Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Helyezzük a felszeletelt bagettet egy nagy tepsibe.
- Egy kis tálban keverjük össze az apróra vágott paradicsomot, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott bazsalikomot és az olívaolajat. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- A paradicsomos keveréket egyenletesen oszlassuk el minden kenyérszeletre.
- Süssük a bruschettát az előmelegített sütőben kb. 8-10 percig, amíg a kenyér enyhén megpirul és ropogós lesz, a paradicsom pedig enyhén megbarnul.
- Amikor a bruschetták elkészültek, vegyük ki őket a sütőből, és hagyjuk kissé kihűlni. Tálalás előtt megszórhatjuk őket extra friss bazsalikommal, és meglocsolhatjuk egy kevés olívaolajjal.
Kapcsolódó cikkek:
Egészséges és ízletes kiegészítője a vacsorának. Mindössze 18 kcal-t tartalmaz és 4 perc alatt elkészíthető.
Egy horvát séf elárulta a nagyszerű paprika titkát. Egész évben fogyasztható