,
Javában tombol a nyár, és sok konyhában frissen sült gyümölcstorták illata van. Az édes tésztának, a gyümölcsös tölteléknek és a ropogós morzsának kevesen tudnak ellenállni, de az igaz, hogy aki karcsú alakját igyekszik megőrizni, vagy fogyni szeretne, az csak nagyon korlátozottan tud ezzel a desszerttel hódolni. Mármint ha nem egészségesebb változatban készítik el a süteményeket, ami még mindig hihetetlenül finom.
Egészséges nassolás
Nem nehéz édes péksüteményeket egészségesebb változatban sütni. Elég néhány hozzávalót kicserélni, és hirtelen a süteményből, zsemléből akár redukáló diéta mellett is fogyasztható finomság lesz.
Például liszt helyett használhat őrölt zabpelyhet. Nemcsak a liszt kalóriaértékét csökkenti, hanem az egészségének is jót tesz. A zabpehely jelentős mennyiségű növényi fehérjét tartalmaz. Vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdagok. Rendszeres fogyasztásuk a bélrendszer egészségéhez vezet, csökkenti a koleszterinszintet és segíti a szervezet természetes méregtelenítését. Ugyanakkor jól telíti a pelyheket.
Minden fogyókúrázó nagy félelme a cukor. De még ez is könnyen pótolható. Akár mézzel, melasszal vagy cikóriasziruppal például. De használhatunk különféle mesterséges édesítőszereket is.
És mivel kell helyettesíteni a vajat vagy az olajat? Túró, almaszósz, tört banán vagy nagyobb arányú tojás tökéletesen beválik. A tojás nemcsak a vajat helyettesíti, hanem hatalmas mennyiségű fehérjét is ad a tésztához, ami fontos az izomtömeg építéséhez, és csökkenti az egyéb édesség utáni vágyat is.
Fitness cseresznyés pite
Néhány hozzávalóból egészséges gyümölcstortát süthetünk. Cseresznyével kiváló, de gyakorlatilag bármilyen gyümölcsöt hozzáadhatsz a kertedben. És biztosan megbánás nélkül fogja élvezni.
Forrás: Youtube
Liszt, cukor és zsír nélküli tészta
Törjünk fel 3 egész tojást egy tálba, és adjunk hozzá egy csipet sót. Ezután verjük igazán sűrű habbá őket. Öntsünk a tésztába 250 milliliter tejet, adjunk hozzá 150 gramm darált zabpelyhet (vagy használhatunk pl. teljes kiőrlésű lisztet is) és 1/2 teáskanál szódabikarbónát. Ízlés szerint édesítsük a tésztát mézzel vagy más édesítőszerrel. Jól összekeverjük, és egy előre kivajazott és kiöntött formába öntjük. Ezután szórjunk a tésztára körülbelül 250 gramm kimagozott meggyet, és tegyük 180 Celsius fokra előmelegített sütőbe a tortát. Kb. 35 percig sütjük. A sütés végén a sütemény szép aranysárga legyen. Hagyjuk kihűlni és tálaljuk.
