A fakanalaknak számos előnye van a fémekkel szemben.
Tehát a fából készült evőeszközök nem melegszenek fel, még akkor sem, ha sokáig forrásban lévő folyadékban vannak.
Ráadásul a fakanál nem jelent veszélyt a teflon bevonatú serpenyőkre.
Ne feledkezzünk meg az evőeszközök anyagának környezetbarátságáról sem.
A fakanálnak azonban vannak hátrányai is. Először is, nem könnyű őket tisztítani. Legalább nem minden típusú tisztítószer használható.
Másodszor, a fa szerelvények könnyen elnyelik a kellemetlen szagokat.
Általában a fakanál gyorsan használhatatlanná válik.
Hogyan újítsuk meg a fakanalat
Szerencsére a helyzet megoldható. A fából készült evőeszközök könnyen „felfrissíthetők” anélkül, hogy drága termékekhez kellene folyamodnunk.
A fából készült szerelvényeket egy nagy edénybe kell helyezni, és fel kell önteni vízzel. A megtöltött edényeket a tűzhelyre kell helyezni.
A kanalakat 5-7 percig forrásban lévő folyadékban kell tartani.
Ezután az evőeszközöket el kell távolítani. Nem kell semmivel áttörölni: az eszközöknek „maguktól” kell megszáradniuk. Lehetőleg a napon.
A fenti eljárás visszaadja a kanalakat korábbi megjelenésükhöz, és megóvja őket a felesleges „ízektől”.