Még egy nem profi is meg tudja hozni a döntést, hogy ezt vagy azt a csomag kávét vegye meg.
Az egyik jel, amire érdemes figyelni, a közhiedelemmel ellentétben nem az ár, hanem a lejárati idő vagy a sütés dátuma.
Ha ezek az adatok nem szerepelnek a csomagoláson, akkor jobb a vásárlás visszautasítása – ugyanúgy, mint abban az esetben, ha a lejárati idő lejár, vagy nincs gáztalanító szelep.
A második pont, amit mindenképpen tisztázni kell a keveréket kedvelők számára, az az ital összetétele.
Az espresso készítéséhez használt klasszikus változat 80% arabicát tartalmaz, amely ízt és aromát biztosít, és 20% robustát, amely az erősségért és a savasság csökkentéséért felelős.
Ügyeljen arra, hogy értékelje a szemek megjelenését.
Az elsődleges hibás szemek általában nem érik el a pörkölést, de ebben a folyamatban hibákat lehet elkövetni.
Nem szereted azokat a szemeket, amelyeknek elszenesedett külső része van, gabonaembriója, valamint azokat a példányokat, amelyeken kis, kerek mélyedések vannak, amelyek kráternek tűnnek.
