Hogyan áztassunk be egy kekszet és hogyan készítsük el a tökéletes impregnálást egy kekszhez

Az ízletes pékáruk a téli ünnepek állandó tulajdonsága. A likőrbe, cseresznyeszirupba vagy bármilyen más édesipari impregnálással átitatott piskóta különösen ízletes.

Mivel áztathatod a kekszet és hogyan kell csinálni, a továbbiakban elmondjuk.

Hogyan kell áztatni egy kekszet: recept

Sok recept létezik a piskóta áztatására. Ezek közül néhányat kínálunk, amelyek közül választhat az anyag későbbi részében.

Kávé szirup

Hozzávalók:

• víz – 1 pohár
• konyak – 1 evőkanál. l
• őrölt kávé – 2 evőkanál. l
• cukor – 1 pohár

Készítmény:

1. Öntsön cukrot egy serpenyőbe, adjon hozzá fél pohár vizet, és tegye tűzre, amíg a cukor fel nem oldódik.
2. A maradék vízzel felfőzzük a kávét, leszűrjük, és hozzáadjuk a konyakot.
3. Keverjük össze a cukorszirupot a kávéval és hűtsük le.

Cseresznye szirup

Hozzávalók:

• cseresznyelé – egy pohár harmada
• cukor – 2 evőkanál. l
• konyak – 4 evőkanál. l
• víz – egy pohár harmada

Készítmény:

1. Keverjük össze a vizet és a cukrot, hogy ez utóbbi feloldódjon.
2. Adjunk hozzá konyakot és cseresznyelevet a sziruphoz.

Citromos áztatás

Hozzávalók:

• forrásban lévő víz – 1 csésze
• citrom – fél
• cukor – 3 evőkanál. l
• vanília – egy csipet

Készítmény:

1. A citromot apróra vágjuk.
2. A citromot egy tálba teszem, felöntöm forró vízzel, hozzáadom a cukrot és a vaníliát.
3. Hagyja állni a folyadékot 30 percig, és áztassa be a kekszet.

Tej impregnálás

A tejes impregnálás történhet normál vagy sűrített tejjel.

Hozzávalók:

• normál tej – 3 csésze vagy sűrített tej – 1 csésze
• cukor (csak a normál tejhez) – 3 evőkanál. l
• forrásban lévő víz (csak sűrített tejhez) – 2 csésze

Készítmény:

1. A szokásos tejjel való impregnálás elkészítéséhez forraljuk fel, és adjunk hozzá cukrot.
2. A sűrített tejjel való impregnáláshoz adjunk hozzá vizet egy pohár sűrített tejhez.

Impregnálás Cahorson

Hozzávalók:

• víz – 250 ml
• cukor – 250 g
• Cahors – 2 evőkanál. l
• citromlé – 1 evőkanál. l
• vanília – egy csipet

Készítmény:

1. Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a cukrot, és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. Adjunk hozzá citromlevet és hagyjuk kihűlni.
3. Adjunk Cahors-t a sziruphoz.

Csokoládé impregnálás

Hozzávalók:

• vaj – 100 g
• kakaópor – 1 evőkanál. l
• sűrített tej – fél üveg

Készítmény:

1. Készítsen vízfürdőt: öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel.
2. A vajat, a kakaót és a sűrített tejet egy kisebb edénybe tesszük.
3. Vízfürdőben felolvasztjuk, és melegen kenjük a süteményekre.

A receptet pedig már korábban megírtuk: a piskóta elkészítéséről egy másik cikkben olvashat bővebben.

A Vikonnak is van egy menő és menő.
Iratkozz fel! Fontos információkat, exkluzív anyagokat és érdekes anyagokat teszünk közzé az Ön számára.