Az ízletes pékáruk a téli ünnepek állandó tulajdonsága. A likőrbe, cseresznyeszirupba vagy bármilyen más édesipari impregnálással átitatott piskóta különösen ízletes.
Mivel áztathatod a kekszet és hogyan kell csinálni, a továbbiakban elmondjuk.
Hogyan kell áztatni egy kekszet: recept
Sok recept létezik a piskóta áztatására. Ezek közül néhányat kínálunk, amelyek közül választhat az anyag későbbi részében.
Most is nézik
Kávé szirup
Hozzávalók:
- víz – 1 pohár
- konyak – 1 evőkanál. l
- őrölt kávé – 2 evőkanál. l
- cukor – 1 pohár
Készítmény:
- Öntsön cukrot egy serpenyőbe, adjon hozzá fél pohár vizet, és tegye tűzre, amíg a cukor fel nem oldódik.
- A maradék vízzel felfőzzük a kávét, leszűrjük, és hozzáadjuk a konyakot.
- Keverjük össze a cukorszirupot a kávéval és hűtsük le.
Cseresznye szirup
Hozzávalók:
- cseresznyelé – egy pohár harmada
- cukor – 2 evőkanál. l
- konyak – 4 evőkanál. l
- víz – egy pohár harmada
Készítmény:
- Keverjük össze a vizet és a cukrot, hogy ez utóbbi feloldódjon.
- Adjunk hozzá konyakot és cseresznyelevet a sziruphoz.
Citromos áztatás
Hozzávalók:
- forrásban lévő víz – 1 csésze
- citrom – fél
- cukor – 3 evőkanál. l
- vanília – egy csipet
Készítmény:
- A citromot apróra vágjuk.
- A citromot egy tálba teszem, felöntöm forró vízzel, hozzáadom a cukrot és a vaníliát.
- Hagyja állni a folyadékot 30 percig, és áztassa be a kekszet.
Tej impregnálás
A tejes impregnálás történhet normál vagy sűrített tejjel.
Hozzávalók:
- normál tej – 3 csésze vagy sűrített tej – 1 csésze
- cukor (csak a normál tejhez) – 3 evőkanál. l
- forrásban lévő víz (csak sűrített tejhez) – 2 csésze
Készítmény:
- A szokásos tejjel való impregnálás elkészítéséhez forraljuk fel, és adjunk hozzá cukrot.
- A sűrített tejjel való impregnáláshoz adjunk hozzá vizet egy pohár sűrített tejhez.
Impregnálás Cahorson
Hozzávalók:
- víz – 250 ml
- cukor – 250 g
- Cahors – 2 evőkanál. l
- citromlé – 1 evőkanál. l
- vanília – egy csipet
Készítmény:
- Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a cukrot, és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
- Adjunk hozzá citromlevet és hagyjuk kihűlni.
- Adjunk Cahors-t a sziruphoz.
Csokoládé impregnálás
Hozzávalók:
- vaj – 100 g
- kakaópor – 1 evőkanál. l
- sűrített tej – fél üveg
Készítmény:
- Készítsen vízfürdőt: öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel.
- A vajat, a kakaót és a sűrített tejet egy kisebb edénybe tesszük.
- Vízfürdőben felolvasztjuk, és melegen kenjük a süteményekre.
A receptet pedig már korábban megírtuk: a piskóta elkészítéséről egy másik cikkben olvashat bővebben.
A Vikonnak is van egy menő és menő.
Iratkozz fel! Fontos információkat, exkluzív anyagokat és érdekes anyagokat teszünk közzé az Ön számára.