Befolyásolhatja-e szervezetünk koleszterinszintjét a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása? A koleszterin olyan téma, amely sokunkat érdekel, különösen azokat, akik törődnek az egészségükkel. De mi a helyzet a gyümölcsökkel és zöldségekkel? Hatással vannak a koleszterinszintünkre, vagy ez csak mítosz?
A koleszterin egy olyan anyag, amely kétségtelenül mindannyiunk számára ismert. Ennek megemelkedett szintjét szeretnénk elkerülni, mivel a magas LDL-koleszterinszint nagyobb szívbetegség kockázatát jelenti. Emiatt fontos tudni, hogy hol található mindenhol koleszterin, és hogy a gyümölcsökben, zöldségekben is van-e.
Szerencsére a koleszterin kizárólag állati eredetű termékekben található. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és más növényi élelmiszerek nem tartalmaznak koleszterint. Ugyanez vonatkozik a magokra, diófélékre, babra, borsóra és lencsére. Vannak olyan ételek is, amelyek segíthetnek a koleszterin lebontásában.
De hogyan kapcsolódik a gyümölcs- és zöldségfogyasztás a koleszterinszinthez? Általában véve a gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, babokban és egészséges zsírokban gazdag étrend segíthet a koleszterinszint kordában tartásában, ellentétben a húsban és más állati termékekben gazdag étrenddel. A gyümölcsök és zöldségek hasznosak lehetnek a nem kívánt LDL-koleszterin szintjének csökkentésében.
Érdekes módon vannak különféle gyógynövények is, amelyek képesek a magas koleszterinszint elleni küzdelemre. Más cikkekben már írtunk ezekről a gyógynövényekről.
Ha olyan gyümölcsökről beszélünk, amelyek a legjobbak a koleszterinszint szabályozására, nem hagyhatjuk ki a körtét és az almát. Nagy mennyiségű pektint tartalmaznak – egy olyan típusú rost, amely segíthet a koleszterin elleni küzdelemben. Ugyanígy a citrusfélék, például a narancs és a citrom, valamint a különféle bogyós gyümölcsök magas rosttartalmuk miatt kiválóan alkalmasak az egészséges koleszterinszint fenntartására.
