A karfiol remek alternatívája a burgonyának az ételekben. Főzve is hasonló az állaga, és jól beszívja az ízeket. Helyettesítőként próbáljon karfiolt pépesíteni.
Az édesburgonya íze valamivel édesebb és glikémiás indexe alacsonyabb, mint a hagyományos burgonyának. Süthető, pépesíthető, vagy alternatívaként használható különféle ételekhez.
Darabokra vágva sült krumplit készíthetünk belőle, vagy tejszínnel pépesíthetjük. Legyen bátor, és próbálja meg a fehérrépát a burgonya alternatívájaként használni ételeiben.
