Hogyan cseréljük ki a kolbászt Olivier salátában, hogy ízletesebb legyen: 5 érdekes lehetőség

A főtt kolbászt régóta az Olivier nevű hagyományos ünnepi étel egyik lényeges alkotóelemeként tartják számon.

Ha azonban megnézzük a klasszikus salátareceptet, kiderül, hogy a kolbász egyáltalán nem szerepel az összetevők listáján.

Természetesen nem minden modern kulináris szakember fér hozzá olyan finomságokhoz, mint a kapribogyó és a ráknyak.

Ennek ellenére érdemes megfontolni a kolbász helyettesítésének lehetőségét Olivierben. Csak használja a rendelkezésre álló alternatívákat. Az étel még mindig fényesebb ízű lesz, gyengédebb és egészségesebb lesz.

Sonka

A főtt kolbász régóta sok ínyencet zavart. Ezért érdemes sonkával helyettesíteni.

Ezután az étel érdekes füstölt ízt kap, ideálisan kombinálva más összetevők aromáival.

Csirkefilé

A főtt csirke kiválóan helyettesíti a „nedves” kolbászt. Olivier olyan húsos ízt ölt majd, ami általában hiányzik a salátákból.

Ezenkívül az ilyen összetevőt tartalmazó ételt a szervezet könnyebben megemészti.

tintahal

Ennek az összetevőnek köszönhetően a saláta íze észrevehetően javulni fog. Az étel képes lesz „frissülni”.

marhanyelv

Ez a főtt összetevő lágyabbá teszi Oliviert. Ezenkívül az étel sokkal hasznosabb lesz.

vörös hal

A sós összetevő érdekes ízt ad a salátának.

Ezenkívül az étel nem szabványos lesz, és egyértelműen érdekelni fogja az ünnepi asztalnál ülő vendégeket.