Hogyan csökkentsük a nitrát mennyiségét a zöldségekben: trükkök, amelyeket minden nyári lakos meg tud csinálni

Sokan azt gondolják, hogy nitrát csak a bolti zöldségekben található, de ez korántsem így van.

Nyári házban termesztve ugyanígy olyan termést kaphat, amelyben a nitrátok megengedett normáját túllépik. De vannak trükkök ennek elkerülésére.

Ne ragadjon el a nitrogéntől

Élelmiszer-fogyasztás csak akkor következik be, ha sok nitrogént juttatunk a kertbe. Normál adagolás mellett a növény megfelelő mennyiségű nitrogént kap, és azt a fotoszintézis folyamatában feldolgozza.

Ha túl sok a nitrogén, a növény nem tudja teljesen feldolgozni, így a nitrogén nitrátok formájában felhalmozódik a levelekben és a termésekben.

Általános tévhit, hogy a nitrátok ásványi műtrágyák eredménye. A probléma azonban az, hogy a természetes műtrágyákat (trágya, ökörfarkkóró, madárürülék vagy zöldfű infúzió) sokkal nehezebb adagolni. Nem mérhető grammban a nitrogén mennyisége, amelyet a növények kapnak. Ezért a természetes kiegészítőket még nagyobb körültekintéssel kell használni, mint az ásványi kiegészítőket.

Ne használjon forró talajtakarót

Az utóbbi években divatossá vált az úgynevezett meleg mulcsozás. Ekkor frissen nyírt fű kerül a növények köré.

Fellángol, hőt és hatalmas mennyiségű nitrogént bocsát ki, ezért nagyon jól terem az uborka, paprika, cukkini, sütőtök. De a gyümölcseiket erősen kihasználják.

A sok nitrogént igénylő növényeknél (uborka, tök) már a szezon elején alkalmazható a meleg mulcsozás. De nem csinálhatod egész szezonban.

Időben alkalmazza a műtrágyát

A növényeknek nitrogénre van szükségük a zöld tömeg növekedéséhez. Ez általában a tavasz és a nyár első fele. Ebben az időben a növényeknek nitrogénre van szükségük, és ki kell juttatni. A nyár második felében a nitrogéntrágyázást csökkenteni vagy teljesen le kell állítani, mivel a növények elkezdenek termést képezni, csökken a nitrogénigény, és nő a káliumszükséglet.

Amint a növény termést kezd, a nitrogén kijuttatása minimálisra csökken (komplex műtrágyákban legfeljebb 7 százalék lehet). A betakarítás előtt 2 hónappal teljesen le kell állítani a nitrogénműtrágyázást.

Ne használjon friss trágyát

A friss és félig korhadt trágya általában rossz hatással van a legtöbb növényre, különösen a gyökérnövényekre.

A trágyát legjobb komposztba helyezni. Különösen fontos a sertéstrágya gondos komposztálása, fűrészpor, szalma, tőzeg, falevelek hozzáadásával.

Használja ezeket a technikákat, hogy csökkentse a túlzott zöldségkészlet kockázatát a területen.

A nitrátok mennyiségének nyomon követéséhez vásárolhat egy speciális eszközt, amely azonnal megjeleníti az eredményeket a kijelzőn.