A húsdaráló késeket néha nem élezték meg, mióta a gyártó szállítja őket a gyárból.
Vagy a háziasszonyok elégedettek mindennel, vagy egyszerűen nem gondolnak erre az eljárásra. Ha eljön az ideje, a késeket egyszerűen újakra cserélik, pedig az élezés egy-két olyan apróság, amit még egy hölgy is elbír.
Van egy vélemény, hogy ha enyhén fagyasztott húst darál egy húsdarálóban, akkor nem lesz nehézség a darált hús elkészítésében.
A háztartási szakértők biztosítják, hogy egy éles kés akkor is elvégzi a munkáját, ha a hús alaposan megolvad. Ezért lehetséges és szükséges a húsdaráló pengéinek élezése.
Hogyan kell élesíteni a kést
Csak technikailag bonyolultnak tűnik. De valójában még egy hölgy is meg tudja élezni a pengét anélkül, hogy a manikűrt károsítaná.
Ehhez egy sima felületre és egy P320 vagy P400 jelzésű, 20 x 30 cm méretű csiszolópapírra lesz szüksége.
Ezután vegye a pengét, helyezze a csiszolópapírra a vágási oldalával lefelé, nyomja meg egy kicsit, és végezzen forgó mozgásokat a megfelelő irányba.
Miután a pengék fényessé váltak, a kést a húsdarálóba helyezhetjük, és a darált húst megcsavarhatjuk.
Ha nem tetszik a sötétített fémrács megjelenése, ugyanúgy tisztíthatja.
A tapasztalt szakemberek azt is megjegyzik, hogy a hálót is élezni kell, mivel azt is késnek tekintik. Ezt a fajta élezést kemény és tökéletesen sima felületen kell elvégezni, vagy ami még jobb, olyan gépen, amelyen speciális tárcsa van erre a célra.
