Egy átlátszó pohárban kis mennyiségű tejet azonos mennyiségű vízzel keverhetünk össze. A valódi tej a vízzel sima keveréket képez, míg a kémiai adalékokat tartalmazó tej külön réteget hagy a tetején.
Forraljon fel egy kis tejet a tűzhelyen, és nézze meg, milyen üledék marad a forralás után. A tiszta tej fehér üledéket ad, míg az alacsony minőségű termék nem ad ilyen üledéket.
A természetes tej kellemes, krémes aromájú, míg a szintetikus adalékanyagok vagy kémiai vegyületek szokatlan vagy kellemetlen szagot okozhatnak. Ez az egyszerű értékelés otthon is könnyen elvégezhető, így biztosítva a tej természetességét.