Hogyan érinti Önt Kaliforniában a közelmúltban 4 „mérgező” élelmiszer-vegyi anyag betiltása

Azok az alattomos adalékanyagok és színezékek, amelyek oly sok népszerű élelmiszerben megtalálhatók, meglehetősen ijesztőek lehetnek, de Kaliforniából jó hírek érkeztek a hónap elején az ezekkel a potenciálisan káros vegyi anyagokkal szembeni új biztosítékokról. 2023. október 7-én Gavin Newsome kormányzó aláírta a kaliforniai élelmiszerbiztonsági törvényt, amely hivatalosan betiltja a 3-as számú vörös festék, a brómozott növényi olaj, a propilparabén és a kálium-bromát használatát – négy adalékanyag, amelyek számos feldolgozott élelmiszerben, például cukorka kukorica, Peeps, csomagolt muffinok és pékáruk, gyümölcs üdítők, mint a Crush és Sun Drop, és még néhány WeightWatcher termék is.

Bár az új törvény csak 2027. január 1-jén lép hatályba, mérföldkövet jelent az élelmiszerbiztonság terén, és valószínűleg hatással lesz az amerikaiakra, függetlenül attól, hogy Kaliforniában élnek-e. Az ezeket az összetevőket tartalmazó termékeket vagy át kell alakítani, vagy le kell venni a kaliforniai polcokról addig az időpontig; az előírások be nem tartása súlyos pénzbírságot von maga után az említett termékek gyártója, forgalmazója, sőt kereskedője ellen is. Ésszerűnek tűnik azt feltételezni, hogy a legtöbb gyártó úgy dönt, hogy módosítja a jelenlegi recepteket, hogy azok megfeleljenek az új törvénynek, ahelyett, hogy ugyanazon élelmiszerek különböző változatait állítanák elő az egyes államokban. Tehát akár Kaliforniában, akár Kalamazoo-ban él, figyelnie kell.

beszéltünk Susan Little, A Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) kaliforniai kormányügyekért felelős vezető ügyvédje: „A kaliforniai élelmiszerbiztonsági törvény hatálya alá tartozó négy élelmiszer-kemikáliát számos súlyos egészségügyi aggályhoz hozták összefüggésbe. Az Európai Unió betiltotta őket a törvény elindítása után. az összes élelmiszer-adalékanyag biztonságosságának teljes felülvizsgálata 2008-ban.” Kalifornia lett az első amerikai állam, amely hasonló tilalmat vezet be, és a remények szerint hamarosan további államok is követik majd. Valójában New Yorkban is felülvizsgálat alatt áll a hasonló jogszabály.

Az EWG október 7-i közleményében kijelentette továbbá, hogy „Ezek a vegyszerek olyan súlyos egészségügyi problémákhoz kapcsolódnak, mint a hiperaktivitás, az idegrendszer károsodása és a rák fokozott kockázata.” Olvassa el a részleteket arról, hogy valójában mik ezek az adalékanyagok, miért számít a tilalom, és mit jelent ez az Ön számára.

KAPCSOLÓDÓ: 3 élelmiszer-adalékanyag, amelyet kerülnie kell – és 3, amitől nem kell félnie

A négy tiltott adalékanyag és lehetséges egészségügyi kockázatai

Mint már említettük, ezeket az adalékanyagokat már betiltották Európában, de még ma is számos amerikai élelmiszertermékben használják őket:6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

• Red Dye No.3: 1990-ben az FDA megtiltotta a Red Dye No.3 kozmetikumokban való felhasználását, de nem követelte meg az élelmiszeripari vállalatoktól, hogy hagyják abba a használatát – jóllehet a tanulmányok összefüggést találtak e vegyi anyag és a gyermekeknél előforduló lehetséges neurológiai rendellenességek, sőt a rák között. rágcsálók. Eközben az EU 1994-ben betiltotta a Red Dye No. 3-at (kivéve a koktélcseresznyében való felhasználást). Ahogy a neve is sugallja, a Red Dye No. 3 színt kölcsönöz számos népszerű boltban vásárolt ételnek és italnak, köztük a Brach’s Candy Corn-nak. , különféle zselés babcukorkák (köztük Jelly Belly termékek), Peeps és néhány Betty Crocker cikk.

• Brómozott növényi olaj: Brómozott növényi olajat (BVO) találhat bizonyos üdítőitalokban, de az elmúlt 40 év során végzett különböző állatkísérletek során az adalékanyaghoz kapcsolódó ijesztő lehetséges mellékhatásokat találtak, mint például a pajzsmirigy és a neurológiai működéssel kapcsolatos problémák. A BVO szintén betiltott Európában. A BVO elterjedt volt az üdítőitalokban, de sok szódagyártó cég az elmúlt néhány évben már nem használta fel a tápszereibe. A BVO azonban továbbra is megtalálható néhány citrus ízű üdítőben, mint például a Crush Pineapple vagy a Sun Drop.

• Propilparabén: A propilparabén egy másik Európában betiltott adalékanyag, amelyet engedélyeztek az amerikai termékekben. Az EWG „nagyobb aggodalomra ad okot” a reproduktív toxicitással való lehetséges összefüggések miatt. Sok vállalat, például a Sara Lee, az Archer Farms és még a WeightWatchers is használ propilparabent bizonyos csomagolt pékárukban.

• Kálium-bromát: A kálium-bromát gyakori adalékanyag, amely számos csomagolt péksüteményben és pékáruban megtalálható, de már 1999-ben felfedezték a rákkal való lehetséges kapcsolatot. Ahogy azt már sejtette, ez a vegyszer Európában, valamint Kanadában és Brazíliában is betiltott. Az olyan márkák, mint a Gomez, a Hy Vee és a Balducci, még mindig kálium-bromátot használnak sok kenyértermékükben.

KAPCSOLÓDÓ: Mik azok a mesterséges édesítőszerek? És miért vannak az ételedben

Mit jelent ez a fogyasztó számára?

Ma már tudjuk, milyen védelmet jelenthet egy ilyen számla, de mit jelent ez pontosan a fogyasztó számára?

Little szerint „a törvényjavaslat elfogadása hatalmas lépést jelent a kaliforniai gyermekek és családok védelme felé az élelmiszerekben található veszélyes és mérgező vegyi anyagoktól.” Azt mondja: „A tiltott összetevők gyakran megtalálhatók a gyermekek számára forgalmazott élelmiszerekben, így a tilalom eltávolítja ezeket az összetevőket a gyermekek élelmiszereiből, különösen 2027-re.”

Arra a kérdésre, hogy a törvény miért nem lép hatályba 2027-ig, Little kifejti: „A törvényjavaslat célja, hogy a cégek kisebb módosításokat hajtsanak végre receptjeiken, hogy eltávolítsák ezeket a mérgező vegyi anyagokat termékeikből, így a törvényjavaslat nem lép hatályba. 2027-ig, hogy a vállalatoknak elegendő ideje legyen a módosításra.”

KAPCSOLÓDÓ: 12 Halloween cukorka a legalacsonyabb minőségű összetevőkkel

Mi következik?

Most, hogy a törvényjavaslatot aláírták, mire számíthatnak a fogyasztók? Kezdetben Little úgy véli, hogy a jogszabálynak Kalifornián túl is hatalmas következményei lesznek.

„Tekintettel Kalifornia gazdaságának méretére, nem valószínű, hogy a gyártók két változatot gyártanak majd termékükből – az egyiket kizárólag Kaliforniában, a másikat pedig az ország többi részén értékesítik” – mondja Little. Ez azt jelenti, hogy a nagyobb vállalatok módosíthatják az összes terméküket, ami azt eredményezné, hogy a Kalifornián kívüli államok e vegyszerek nélkül is értékesíthetnek termékeket. „Az EWG Food Scores Database alapján akár 12 000 termék is érintett lehet.”

Valószínűleg azt is látni fogjuk, hogy más államok is hasonló tilalmakat fognak elfogadni; mint említettük, New York már úton van e négy adalékanyag betiltására, a titán-dioxiddal együtt.

Bár riasztó, hogy ezek az összetevők évek óta ott lapulnak élelmiszereinkben, annak ellenére, hogy a bizonyítékok azt sugallják, hogy az Egyesült Államoknak már régen követnie kellett volna Európa példáját, a kaliforniai törvényjavaslat ígéretes lépés a helyes irányba. És amint Little rámutat, „a fogyasztók az élelmiszer-kémiai problémákat következetesen a többi élelmiszer-biztonsági kérdés elé helyezik”, ami azt jelenti, hogy ez a probléma nem fog egyhamar megszűnni.

Samantha Boesch