A COVID-19 világjárvány idején fontos az immunrendszer állapota. Az immunrendszer erősítésének egyik módja az, ha egészséges ételeket adsz az étrendedhez.
Ugyanakkor az immunitás szempontjából fontos élelmiszerek meglehetősen hozzáférhetőek: a legtöbb üzletben probléma nélkül megtalálhatóak.
A tíz „szuperélelmiszer” listáját Lily Sutter brit táplálkozási szakértő állította össze – számol be a Rossiya Segodnya.
A koronavírus-fertőzés időszakában a szakember az alábbi élelmiszerek fogyasztását javasolja.
Teljes kiőrlésű termékek. Az energiához szükséges szénhidrátforrások.
Hal. Ez a termék az omega-3 zsírsavak forrása, amelyek fontosak az immunrendszer számára. A hal jótékony tulajdonságai azonban sütés közben elvesznek. Célszerű párolni.
Dió. Omega-3-at is tartalmaznak. Nem kell főzéssel tölteni az időt, mint a halak esetében.
Bogyók. Flavonoidok és C-vitamin forrása. Vírusos betegségek esetén sem nélkülözheti ezeket a vegyületeket. Télen nehéz lehet friss bogyókat vásárolni. Jótékony tulajdonságai azonban fagyasztva is megmaradnak.
Joghurt. Világjárvány idején nem szabad megfeledkezni a gyomor-bél traktus állapotáról. A fermentált tejtermékekben található jótékony baktériumok fontosak a bél mikroflórája szempontjából.
Tojás. A „napfény” D-vitamin forrása. Télen különösen fontos. A jelenlegi körülmények között nyugodtan megehet két tojást minden nap.
Zöldségek. Senki sem vitatja ezeknek a termékeknek az előnyeit. Van azonban egy figyelmeztetés: az elfogyasztott zöldségeknek különböző színűeknek kell lenniük, hogy a tápanyagok teljes skáláját megkapják.
Növényi olaj. Azonban nem is akármilyen, hanem olíva vagy kókusz. Ez biztosítja, hogy szervezete elegendő E-vitaminhoz és egészséges zsírokhoz jusson.
Paradicsom. Télen lehet (sőt kell is) enni paradicsomkonzervet. A friss zöldségekkel ellentétben ezek antioxidáns likopint tartalmaznak.
uborka. A sok vizet tartalmazó zöldségeket is be kell venni az étrendedbe. Erre azért van szükség, hogy elkerüljük a folyadékhiányt a szervezetben.
Fotó: Pixabay
