A fagyasztás talán a legegyszerűbb és leghatékonyabb módja annak, hogy a zöldségek és gyümölcsök teljes értékét hosszú ideig megőrizzük.
Nagyon kényelmes erre a célra vákuumzsákokat használni. Az ilyen csomagolódobozoknak számos előnye van:
- helytakarékos;
- nedvesség és szennyeződés elleni védelem;
- a termékek eltarthatóságának meghosszabbítása;
- védelem a baktériumok megjelenése és szaporodása ellen.
Ennek a zöldség- és gyümölcstárolási módnak azonban van egy jelentős hátránya.
Használatához nemcsak magukat a vákuumzsákokat kell megvásárolnia, hanem egy speciális eszközt is – egy vákuumtömítőt.
Megpróbálhatja azonban nélkülözni ezeket a drága eszközöket.
Ehhez vegyen bármilyen műanyag zacskót. A lényeg, hogy ne sérüljön meg.
Töltsd meg a zacskót apróra vágott zöldségekkel, gyümölcsdarabokkal vagy bogyós gyümölcsökkel, majd száddal pumpáld ki a levegőt. A kényelem kedvéért használhat koktél szívószálat.
A folyamat befejeztével kösse szorosan csomóba a zacskót, és a tartalommal együtt küldje el a fagyasztóba.
