A bogyókat nem csak kompótok, befőttek és lekvárok formájában tárolhatja. A fagyasztás sokkal kényelmesebb és egyszerűbb módja.
Ezenkívül ennek a lehetőségnek van egy másik tagadhatatlan előnye, ami az előnyei, mivel a bogyók egy gramm cukor nélkül is lefagyaszthatók.
Annak érdekében, hogy a kapott bogyómassza könnyen szétválasztható legyen a komponensekre, és ne váljon formátlan kátyúvá, próbálja ezt megtenni az alábbiakban leírt utasítások szerint.
Kezdetben a bogyókat meg kell mosni. A kényelem érdekében használjon szitát vagy szűrőedényt.
A málna esetében egyes háziasszonyok inkább nem mossák meg a finom bogyókat, de ha a piacon vásárolta, és nem a saját telkén termesztette, akkor jobb, ha víz alatt öblítse le.
Ezután helyezze az epret, áfonyát vagy ribizlit papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges nedvességet.
Helyezze a szárított bogyókat egy sima felületre (egy vágódeszka nagyszerű lehetőség), és helyezze be a fagyasztóba.
Ezután helyezze át a kapott nyersdarabokat zsákokba, és írja alá.