A tökéletes étel elkészítése nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik.
Elég egy séf trükköt bevetni, hogy csomómentes búzadarát készítsünk.
Egyes háziasszonyok szeretnék gyakrabban főzni ezt az ételt, de egy tulajdonságuk miatt félnek megtenni.
Igyekeznek minden szabály szerint főzni, de a búzadara így is csomós lesz.
A probléma egy olyan hibában rejlik, amelyet sokan elkövetnek. Főzés közben történik.
A csomók elkerülése érdekében a búzadarát nem szabad forró tejhez adni. Melegnek kell lennie.
Ezenkívül a tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy a gabonaféléket kis adagokban adják a tejhez, időnként megkeverve.
A tapasztalt szakácsok javasolják a termékek arányának betartását. Attól függ, hogy az edény túl sűrűnek vagy folyékonynak bizonyul-e.
Az ideális állag érdekében adj 6 evőkanál 1 liter tejhez. l. csalétek. Ebben az esetben a kása közepes sűrűségű lesz.