A gőzölő lehetővé teszi, hogy olyan ételeket főzzön, amelyek maximális egészségügyi előnyökkel járnak, de a legtöbb esetben ezek pusztán diétás ételek, még étvágytalanok is.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
Megmondjuk, hogyan kell főzni a burgonyát dupla kazánban, amely változatossá teszi az ízlelőbimbókat, és ugyanolyan egészséges marad.
A legegyszerűbb megoldás a fűszernövényes burgonya, amikor a főtt burgonyát olvasztott vajjal leöntjük és friss kaporral megszórjuk. Van egy másik lehetőség – mustármaggal és gyömbérrel.
A főzéshez szüksége lesz:
- 1-1,5 kg burgonya;
- 1 st. l. apróra vágott gyömbér;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 6 art. l. növényi olaj;
- 1 st. l. mustármag (sárga);
- 1/2 tk só;
- 1/4 tk fekete bors;
- zöldek ízlés szerint.
Hogyan kell főzni
A burgonyát meg kell hámozni, csíkokra vágni, mint a sütéshez, dupla bojlerkosárba tenni, és elkezdjük főzni.
Ekkor reszelje le a gyömbér gyökerét, aprítsa fel a fokhagymát, és süsse meg mindkét összetevőt növényi olajon alacsony lángon – 1-1,5 perc elegendő.
Majd hozzáadjuk a mustármagot és a többi fűszert, amikor a fokhagyma aranyszínűvé válik, kivesszük a serpenyőből és ráöntjük a kész burgonyára. Megszórjuk friss fűszernövényekkel és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
