Ha garantáltan ízletes és olcsó köretet szeretne főzni, akkor nehéz jobb burgonya lehetőséget találni.
- Miből állnak
- Koncentrálj a színre
- Vízhőmérséklet
- Folyékony arányok
- További termékek
De rossz megközelítéssel a gyökértermés nem megfelelő minőségű.
Ezért érdemes bizonyos ajánlásokat betartani a burgonya főzésekor.
Miből állnak
Koncentrálj a színre
Hacsak nem professzionális zöldségtermesztő, nehéz meghatározni a főzéshez legalkalmasabb fajtát.
De van egy egyszerű trükk, amelynek köszönhetően vizuálisan meghatározhatja a köret elkészítésének legjobb lehetőségét.
Főzéshez próbáljon világos héjú gyökérnövényt választani.
Az ilyen burgonya a legtöbb esetben omlósnak bizonyul.
Vízhőmérséklet
Minden terméknek megvannak a saját főzési jellemzői, így a háziasszonyok nem mindig emlékeznek arra, hogy melyik vízhez kell küldeni a burgonyát.
A tapasztalt szakácsok egyetértenek abban, hogy érdemes a gyökérnövényt forró vízbe küldeni, amely már aktívan forrni kezdett.
Folyékony arányok
Ha a burgonya túl vizesnek bizonyul, ez jelentősen rontja a minőségét. Ezért kezdetben nem ajánlott sok folyadékot bevinni.
Próbáljon a gumók számára összpontosítani – egy kicsit több víznek kell lennie.
További termékek
A burgonya sokkal ízletesebb és aromásabb lesz, ha más termékekkel együtt főzi. Például nyugodtan küldhet egy egész hagymát a serpenyőbe.
Ha még mindig zöld szára van, akkor küldje el a burgonyához is – az aroma és az íz csodálatos lesz.
Ne feledkezzünk meg a babérlevélről sem – ez a fűszer jól illik a főtt burgonyához.