Még ha az utolsó csomag olcsó rizs is, amely nem ragyog a minőségben, a konyhaszekrényben marad, ne essen kétségbe – ilyen gabonafélékből étvágygerjesztő köretet készíthet.
200 gramm rizshez szüksége lesz:
- 350 ml forrásban lévő víz;
- 100 g vaj;
- só ízlés szerint.
Először is gondoskodjon a rizs mosásáról – ezt addig érdemes megtenni, amíg a víz tiszta nem lesz.
Az eljárás befejezése után hagyja a darát egy ideig megszáradni.
Most már tehetünk a tűzre egy vastag fenekű serpenyőt, amelyre először a vajat, majd a rizst kell tenni.
Kapcsolja fel a tüzet maximálisra, és ne rohanjon eltávolodni a tűzhelytől – „az olajban fürdő rizst folyamatosan keverni kell.
Így a szemek olajjal telítettek, és krémes árnyalatot kapnak.
Addig hozzá kell adni a forrásban lévő vizet (vigyázzunk, nehogy megégjen), megsózzuk, és a rizst zárt fedő alatt, alacsony lángon főzzük főzésig, azaz körülbelül 20 percig.
