Hogyan főzzünk sárgarépát egy „hot dognak”: gyorsétterem az otthoni konyhában

Mint tudják, az egyik összetevő a mustáron, a virsliben és a zsemlén kívül zöldségek, zöldségekből pedig sárgarépa és káposzta.

Ha csak vágunk egy sárgarépát és szórunk rá egy zsemlére, akkor teljesen más lesz. Kiderült, hogy a zöldséget először elő kell készíteni, és akkor lesz igazán finom.

A főzéshez szüksége lesz:

• 1 sárgarépa;
• 150 gr fehér káposzta;
• 1 st. l. majonéz;
• 2 evőkanál. l. natúr joghurt (tejföl);
• ½ teáskanál mustár;
• egy csipet só és cukor;
• ízlés szerint őrölt bors keveréke.

Hogyan kell főzni

Mossa meg a zöldségeket. Hámozzuk le a káposztát a felső leveleiről, hámozzuk meg a sárgarépát és reszeljük le koreai sárgarépareszelőn.

A káposztát apróra vágjuk, és kézzel összetörjük – puhább lesz és elengedi a levét.

Keverjük össze a zöldségeket, adjunk hozzá sót és cukrot, és hagyjuk állni 3-5 percig.

Ezután adjuk hozzá a majonézt, a tejfölt (joghurtot), a mustárt és a maradék fűszereket.

Mindent összekeverünk, és már tölthetjük is a hot dogot zöldségekkel.

Jó étvágyat kívánunk!