Sok kertész ahelyett, hogy paradicsommagot vásárolna, a régi módon gyűjti be a betakarítás után.
- fajta és hibrid
- Hogyan gyűjtsük a magokat
Így biztos lehet benne, hogy a kiválasztott fajta nem okozott csalódást, gyümölcsei ízletesek, édesek és húsosak. A lényeg az, hogy a magokat megfelelően gyűjtsük össze, hogy aztán kikeljenek.
Anastasia Kovrizhnykh, a BelNovosti hálózati kiadvány szakértője, agronómus, tájtervező, botanikus művész és művészetterapeuta elmondta, mire kell figyelni.
fajta és hibrid
Emlékezned kell arra, ami a magokkal ellátott csomagon volt írva. Senki nem gyűjt anyagot a hibridekből – hiába. Ezért, ha volt egy „F1” vagy „F2” címke, akkor a gyümölcsöket nem kell a magokon hagyni.
Csak fajta zöldségek alkalmasak.
Hogyan gyűjtsük a magokat
Először is, a zöldségeknek éretteknek kell lenniük, és jobb, ha a folyamat természetesen megy végbe.
Másodszor, a paradicsomot félbe vagy negyedbe vágják, és a magkamrákból származó folyadékot kanállal összegyűjtik.
Harmadszor, az összegyűjtött masszát egy megfelelő edényben gézzel lefedjük és egy-két napig állni hagyjuk. Ezt a szakaszt fermentációnak nevezik.
Akkor ér véget, amikor buborékok, filmréteg jelennek meg a felszínen, és a lé megvilágosodik, és a magvak az aljára süllyednek.
Negyedszer, ezt követően a magokat folyó vízben mossuk, és gézbe helyezzük.
Amikor a víz lefolyik, 5-7 napig szárítani kell a magokat, és papírborítékba kell helyezni.
Sötét és hűvös helyen tárolják.
