A mandarin egy citrusféle, amely Mexikóban az egyik leginkább fogyasztott gyümölcs, amikor elérkezik a betakarítási szezonja. Általában októberben kezdődik és márciusig tart. Ez a finom narancsszínű gyümölcs édes és frissítő ízéről ismert. Magas tápanyagtartalmának köszönhetően számos egészségügyi előnnyel is jár.
Ez a citrusféle kiváló forrása a C-vitaminnak, egy antioxidánsnak, amely segít az immunrendszer erősítésében , védi a sejteket a károsodástól és javítja a vas felszívódását az ételekből. Mivel rostokban gazdag, elősegíti az emésztést és segít fenntartani az egészséges emésztőrendszert, megelőzve a székrekedést és segítve a súlykontrollt.
Különböző antioxidánsokat, például flavonoidokat és karotinoidokat tartalmaz, amelyek a szervezetben lévő oxidatív stressz leküzdésével csökkenthetik a krónikus betegségek kockázatát. Mivel alacsony a kalóriatartalma, jó választás azoknak, akik egészséges és könnyű nassolnivalót keresnek.
Általában a mandarinszegmenseket, azaz a gyümölcs belsejét fogyasztják. Azonban a héját is felhasználják a táplálkozási előnyei és aromás tulajdonságai miatt. A héj olyan illóolajokat tartalmaz, amelyeket az aromaterápiában a relaxáció elősegítésére és a stressz enyhítésére használnak.
Hasonlóképpen, a mandarinhéjban található vegyületek segíthetnek a baktériumok és gombák elleni küzdelemben, ami a bőr- és házi ápolásban is hasznos lehet. Ha főzetekben használják, segít az emésztés megkönnyítésében, és jótékony hatással lehet a gyomor-bélrendszerre.
Meg kell jegyezni, hogy nagyon fontos, hogy fogyasztás vagy felhasználás előtt alaposan mossuk meg a héjat, mivel növényvédőszer-maradványokat tartalmazhat.
Hogyan készítsünk mandarinhéj teát
A mandarinhéj tea egy aromás és jótékony hatású ital, amely könnyen elkészíthető, és a lehető legjobban kihasználja e citrusféle tulajdonságait. Ilyen például az immunrendszer erősítése, az emésztés javítása és a gyomor-bélrendszeri problémák enyhítése , antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően.
Összetevők
- 2 mandarin héja (megtisztítva)
- 500 ml víz
- Méz vagy gyömbér az édesítéshez és az íz fokozásához
Elkészítési mód
- Győződjön meg róla, hogy a mandarinhéjat alaposan megmossa, hogy eltávolítsa a növényvédőszer-maradványokat és a szennyeződéseket.
- Használjon friss héjat, vagy hagyja néhány napig a napon vagy száraz helyen száradni, hogy az íze intenzívebbé váljon.
- Töltsön meg egy edényt 500 ml vízzel, és forralja fel.
- Amint a víz forr, adjuk hozzá a héjakat, és csökkentsük a hőfokot. Hagyja főni 10-15 percig.
- Szűrje le a folyadékot, hogy eltávolítsa a héjakat, és forrón tálalja. Ha szeretné, adhat hozzá mézet vagy egy darab gyömbért.
A mandarinhéj tea egészséges és természetes lehetőség arra, hogy a nap bármely szakában vigasztaló és aromás italt fogyasszon.