Az ecet egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, ezért sok háziasszony aktívan használja a folyadékot a főzés során.
- Mi az a 3 trükk, amit érdemes megjegyezni
- Bármilyen hús puha és ízletes lesz
- Tészta
- A sütéshez
A terméknek sok hasznos kulináris tulajdonsága van, ami népszerűségének oka lett.
Mi az a 3 trükk, amit érdemes megjegyezni
Bármilyen hús puha és ízletes lesz
Néha még egy minőségi húsdarab is szívóssá válhat a hőkezelés során, elrontva a háziasszony hangulatát. Ezért érdemes tudni egy egyszerű trükköt az ecettel.
Öntsön egy kis terméket a pácba, és hagyja a húst két órán keresztül. Utána bármilyen módon elkészíthető.
Tészta
Kevesen tudják, hogy a tésztát ecettel kell főzni, ha nem akarjuk, hogy összeragadjon. A főzés során egy kevés folyadékot közvetlenül a serpenyőbe kell önteni.
Ebben az esetben nem szükséges növényi olajat bevinni.
A sütéshez
Sok tapasztalt szakács tudja ezt a titkot: az ecettel oltott szóda a minőségi sütés fontos feltétele. Érdekes tény, hogy a péksütemények akkor is megkelnek és finomak lesznek, ha nem teszel a tésztához csirketojást.