A citromlé fokozhatja a hal, a csirke és a zöldségek ízét, zamatos és aromás jegyeket adva hozzá. Ezen kívül ennek a gyümölcsnek a héja felhasználható pékáruk, saláták és pácok citrus ízesítésére.
A citrom segít a felületek fényes és tisztán tartásában. A gyümölcsben található sav hatékony tisztítószerré teszi a vágódeszkákat, munkalapokat és egyéb konyhai felületeket. Természetes antibakteriális tulajdonságai segítenek fertőtleníteni ezeket a területeket.
Ha a levéből meghintjük az apróra vágott vagy apróra vágott gyümölcsöket és zöldségeket, meghosszabbíthatjuk ételeink eltarthatóságát, és hosszabb ideig frissek és étvágygerjesztőek maradnak. Ha egyes zöldségek főzésekor citromlevet adunk a vízhez, az segít megőrizni élénk színét és frissességét.
A citrom erős illata hatékonyan taszítja a hangyákat és más kártevőket, így környezetbarát lehetőséget biztosít a kártevők elleni védekezésre. Ha egyszerűen kifacsarja a citromlevet, vagy hagyja a citromhéjat a kártevőknek kitett területeken, segíthet távol tartani a kártevőket a területről.
