Tudtad, hogy a hagyományos bolti majonézből lágy és finom szósz készíthető?
Kiderült, hogy ahhoz, hogy az öntet kevésbé zsíros legyen, és finom pikáns ízt adjon, elegendő az uborkából visszamaradt sóoldattal vagy páccal hígítani.
Ehhez keverjük össze a fűszeres folyadékot és a majonézt 1:3 arányban, és alaposan keverjük össze.
Ez a trükk sűrű tejföllel is működik – miután sóoldatot adsz hozzá, fantasztikus mártást kapsz salátákhoz, sőt galuskához is.
Sok háziasszony pácot is használ a kétnapos tészták felfrissítésére – elég megsütni pár evőkanál sós lében.
Az uborkás üvegekből származó folyadék hihetetlenül ízletes burgonya főzéséhez is hasznos, amely sok saláta részét képezi.
Csak forraljuk fel a hámozatlan burgonyát vízzel felére hígított sós lében.
Végül az uborka-paradicsom pác alkalmas csirke, hús, hal, máj, de még hagyma pácolására is.
