A cukor rossz termék.
Ugyanakkor ez az ismerős termék könnyen bekerül a megszokott menübe, gyorsan beépül a testbe. Ennek eredményeként az ember jól érzi magát.
Ugyanakkor a cukor gyorsan távozik, és az ember végül rosszabbul érzi magát. Megkezdődik a cukorfüggőség, ami némileg a tiltott anyagoktól eredő függőségre emlékeztet.
Ezt Mikhail Ginzburg táplálkozási szakértő mondta el a Vechernyaya Moszkva szerint.
A cukor elhagyása után szorongás, kellemetlen érzés jelentkezhet. Ez az időszak körülbelül 4 napig tart.
Extrém esetekben édesítőszerek (inulin, oligofruktóz és eritrit) használhatók.
Amint egy személy megtagadja a cukrot, és a „kivonás” elmúlik, akkor, ahogy Ginzburg egy interjú során megjegyezte, a termékek íze világosabbá és telítettebbé válik.
A szorongás is elmúlik, javulnak a vérnyomásmutatók és az alvás. Fogyás is lehetséges.