A tapasztalt kertészek különböző módon határozzák meg a fokhagyma betakarításának időpontját. De több biztos jel is jelzi a teljes érettségét.
- 1. Virág nyíl
- 2. Skála színe
- 3. Elhalt levelek
1. Virág nyíl
Egyes kertészek úgy határozzák meg a fokhagyma készségét, hogy kifejezetten a maghüvelyére összpontosítanak. A növény növekedési időszakában általában szokás ezeket eltávolítani, mert a magvak veszik ki a táplálkozás oroszlánrészét, ezért maga a gumó veszít méretéből. De a kísérletezés kedvéért jobb, ha a nyilakat néhány növényen hagyjuk. Olyanok, mint az érettséget jelző barométer. Például az érett fokhagymában a nyíl kilapul, és megreped a magkapszula területén.
2. Skála színe
A nem kelő fokhagyma esetében a betakarítási készenlét tényezője a fejeken lévő pikkelyek színe. Ha a fajtára jellemző árnyalatot szereztek (lila, krém), akkor ideje elkezdeni a tisztítást.
3. Elhalt levelek
A kész fokhagymában a szárított levelek száma mindig nagyobb, mint a csírán lévő összes számuk. Az érettség egyértelmű jele a sárga, száraz lomb a száron.
Apropó! Szintén nem kívánatos késni a betakarítással. Emiatt a fej fogakká törhet, és elveszítheti épségét.
