Az alufólia a legtöbb szlovákiai háztartásban megtalálható. Többek között egyes ételek sütésekor használjuk. Melyik oldalra kell helyezni az ételt? Kiderült, hogy nem számít.
Fotó: pixabay/RitaE
Az alufólia minden háztartás hasznos kiegészítője. Sokrétű felhasználási körrel rendelkezik – többek között élelmiszerek tárolására, csomagolására használjuk. Gyakran használják egyes élelmiszerek hőkezelésére is. Hogyan bánjunk vele ebben a helyzetben?
Hogyan sütsz ételt alufólián? Ez a párttól függ
A fólia kiválóan alkalmas sütésre, például. burgonya vagy hús. Az érzékeny emberek tudják, hogy a legtöbb gyártó alumíniumfóliájának két oldala van – fényes és matt. Gyakran nem figyelünk arra, hogy melyik oldalra tesszük az ételt. De mint kiderült, ez nagy változást hozhat.
A fólia fényes oldala szigetel, azaz megtartja a hőt, míg a matt oldala átengedi. Ahhoz, hogy az étel egyenletesen és recept szerint süljön, a fényes oldalával befelé helyezzük el. Ez biztosítja, hogy a sütő hője teljes egészében elérje az ételt. Bár a hőmérsékletkülönbség nem mindig drámai, még mindig jobb, ha nem kockáztat egy sikertelen kulináris kísérletet.
Alumíniumfólia – milyen más felhasználási területei vannak a konyhában?
Az alumíniumfólia fény-, levegő- és vízállóságáról ismert, ezért ideális élelmiszerek védelmére. A szendvicseket, a tegnapi ebédet vagy a tortát gond nélkül becsomagolhatod fóliába. Ennek köszönhetően ételei és harapnivalói hosszabb ideig megőrzik ízüket és frissességüket. Kicsit szokatlanabb módon is használhatod. Ha golyóvá zúzod és mosás előtt bedobod a mosógépbe, megelőzheted a ruháid felvillanyozását. A fólia kiválóan alkalmas arra is, hogy eltávolítsa a rozsdát és a leégett edényekről és a leégett edényekről. Használható olló élezésére és hibrid körömlakk eltávolítására is.
Befejezésül egy alapvető, de nagyon fontos szabályra szeretnénk emlékeztetni. Ne tegyen alufóliát a mikrohullámú sütőbe. Olyan kémiai vegyületeket aktivál, amelyek sajátos fémes ízt adnak az ételnek, és negatív hatással lehetnek szervezetünkre. Ezenkívül a felmelegített termékek meggyulladhatnak.
Szerkesztőség Szenvedély benned.
Kapcsolódó cikkek:
Kemencében sült lazac – recept a pénteki vacsorához. Annak érdekében, hogy ne száradjon ki, tartsa szemmel a hőmérsékletet
Vegyük a fóliát, és fedjük le vele a gyertyát. A következő problémára azt mondod, hogy „viszlát”.
