A banánfogyasztás számos vitamint és tápanyagot biztosít, és a világ legelterjedtebb gyümölcsének számos egészségügyi előnye között szerepel, hogy segít a fogyásban.
A MedlinePlus, az amerikai Nemzeti Orvosi Könyvtár szerint kifejtik, hogy „az egészséges táplálkozáshoz hozzátartozik a napi gyümölcsfogyasztás, és némelyik alacsony kalóriatartalmú, ásványi anyagokban, rostokban és vitaminokban gazdag”.
Sőt, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) is megszólalt a gyümölcsök előnyeiről, és napi hét-nyolc adag elfogyasztását szorgalmazza, mivel számos olyan hatással hozható összefüggésbe, amelyet figyelembe kell venni.
Ebben az értelemben a banán sokoldalú élelmiszerként jelenik meg, amely felhasználható ételekben, pörköltekben és más típusú termékekkel keverve gyümölcslé vagy turmix formájában is.
A gyerekek által kedvelt és a sportolók körében nagyon népszerű banán magas tápértékkel rendelkezik, amely minden típusú diétához alkalmas. Így a banán és a plantains fontos forrása a pektinnek, egy olyan rosttípusnak, amely erősíti a szervezet emésztési funkcióit.
Magas szénhidráttartalmuk miatt reggelire is ideálisak, amit a szervezet gyorsan fel tud szívni energiaként.
Mit ad nekünk a banán?
„Egy banán körülbelül 105 kalóriát biztosít, szinte zsír, koleszterin és nátrium nélkül. Kiváló káliumforrás, amely ásványi anyag fontos a vérnyomás szabályozásában, a folyadékegyensúlyban, a szív egészségében, valamint az ideg- és izomműködésben” – foglalja össze Joanne Hutson, a Mayo Clinic Health System regisztrált dietetikusa, hozzátéve, hogy segít megelőzni az edzés utáni rámákat. Emellett jó forrása a C- és B6-vitaminnak, valamint a magnéziumnak.
Hogyan fogyasszunk banánt a fogyás érdekében?
A banán egyik jellemzője a többi gyümölcshöz képest a telítő hatása, ezért segít hosszabb ideig távol tartani az éhséget. Emiatt sok szakember azt javasolja, hogy reggelente fogyasszuk, esetleg egy másik gyümölccsel kombinálva vagy tápanyagokban gazdag gyümölcslében.
Magas rost- és fehérjetartalma órákig távol tartja az éhséget, ezért a Healthline magazin felvette a „20 legjobb fogyást elősegítő élelmiszer” listájára.
„Nagyon jó alternatíva lehet egészséges nassolnivalóként a feldolgozott élelmiszerek vagy cukros rágcsálnivalók helyett, mivel nagyon jó szénhidrát- és természetes cukorforrás, mint a szacharóz, a fruktóz és a glükóz” – foglalja össze Jaume Giménez, a Cuídate Plus táplálkozási tanácsadó intézet szakértője.
Az egyik szempont, amit szem előtt kell tartani, a gyümölcs állapota. „Ha a banán érettebb, magasabb az oldható rosttartalma” – figyelmeztet a szakember.
Másrészt, ha a banán zöld vagy nem túl érett, mivel kevesebb oldható rostot és több rezisztens keményítőt tartalmaz (azaz nem emészthető az emésztőenzimeink számára), hozzájárulhat a székrekedéshez.
Milyen előnyei vannak a napi banánfogyasztásnak?
A banán súlycsökkentő hatásán túlmenően vannak más nagyon pozitív egészségügyi előnyei is. Íme néhány példa:
- Csökkenti a vérnyomást. A banánban található kálium segít csökkenteni a vérnyomást és az érelmeszesedés, a szívinfarktus és a stroke elszenvedésének lehetőségét.
- Segíti a bélműködést. A Nutrition Bulletin című szaklapban megjelent tanulmány szerint a banán és a plantains rezisztens keményítőt tartalmaz, ami a bélrendszer egészségéhez nélkülözhetetlen rövid szénláncú zsírsavak termelésének fokozására hat.
- Fokozza az energiát. A banán segít abban, hogy erősek és energikusak maradjunk. Ezért a napi fáradtság ellenében ajánlott a nap elején fogyasztani őket.
- Javítja a látást. A banán és a plantains A-vitamint is tartalmaz, amely segít megvédeni a szemet, és javítja az éjszakai látást is.
