A sült krumpli csak addig ízlik, amíg friss és ropogós. Hidegen nem más, mint sült krumpli sok növényi olajjal.
A gyorsétel újramelegítésére tett kísérletek kudarccal végződnek – a burgonya puha lesz és nem olyan ízletes.
Megmondjuk, hogyan melegítse fel újra ezt a terméket anélkül, hogy az ízét sértené.
A tapasztalt szakácsok biztosítják, hogy a sütőben történő melegítés után a burgonyarudak nemcsak melegek vagy forrók lesznek, hanem ropogósak is.
Hogyan kell újramelegíteni
Hogy minden simán menjen, a sütőt előmelegítjük 230 Celsius fokra.
Ezután a maradék burgonyát sütőpapíros tepsire helyezzük, először alufóliával béleljük ki – különben a burgonya ragad.
A pálcáknak egymástól külön kell feküdniük, és semmi esetre sem több rétegben.
Kívánt esetben frissítse a burgonyát fűszerekkel, gyógynövényekkel és egyéb adalékokkal.
A burgonya körülbelül három percig melegszik, de fontos, hogy ne száradjon ki vagy égjen meg.
Három perc elteltével ellenőrizze, hogy a burgonya egyenletesen sült-e, és ha szükséges, hagyja még két percig a sütőben.
A végeredmény forró és ropogós krumpli lesz.
Mellesleg, ha a mikrohullámú sütőben melegíti, akkor maximális teljesítményen csak 20 másodpercig tart, de nem fogja tudni elérni a kívánt roppanást.
