A főtt csirkemell egészséges táplálék, diétával is fogyasztható.
A főtt csirkefilét azonban nem mindenki szereti, mivel a hús száraznak és nem túl ízletesnek bizonyul.
De a megfelelő főzési móddal a csirkemell a lédússág megtestesítője lesz.
Mi a titkos főzési mód
Ha azt szeretné, hogy a hús megőrizze lédússágát, akkor a kész filé főzése helyett inkább a mellet részesítse előnyben. Ezzel a megközelítéssel a hús minősége érezhetően jobb lesz.
A csirkét egy edénybe vízbe küldjük és tűzre tesszük.
Szinte azonnal mehet bele egy kiskanál só, babérlevél, egy kis zöld bazsalikom, pár szem bors, egy gerezd fokhagyma, egy kis hagyma és egy kis paprika.
Ennek köszönhetően a hús íze gazdag lesz.
A folyadék felforrása után hab jelenik meg, amelyet el kell távolítani. Ne feledje, hogy a csirkét nem szabad erős tűzön főzni.
A csirkemell főzése 30-40 percet is igénybe vehet. Egy fogpiszkáló segítségével könnyen ellenőrizheti az edény készenlétét.
Miután a hús elkészült, ne rohanjon kivenni a húslevesből. Ezt a legjobb, ha a folyadék lehűlt. Ennek köszönhetően a csirkemell tökéletes lesz.
